Was Leib und Seele zusammenhält: In diesem Forum treffen sich Hobbyköche, - bäcker und Genießer.
Moderator: Birgit Rita
Börek (oder Pitta), Rezept
Antworten: 8
von
Helga »
Freitag, 14. Juli 2023, 18:02
Trotz der Hitze habe ich heute das Backrohr eingeschaltet um endlich mal eine Pitta zu machen. Mangels griech. Rezept habe ich aus dem Buch "Türkei...
8 Antworten
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Letzter Beitrag von Tini
Sonntag, 16. Juli 2023, 15:52
30 Antworten
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Letzter Beitrag von Denilina
Sonntag, 9. Juli 2023, 21:42
Brotbackprofis -Her mit Euren Tipps
Antworten: 28
von
Tini »
Samstag, 22. Oktober 2022, 18:27
Herzliches Servus in die Runde,
eine Freundin mag sich nun endlich auch mal ranwagen, Brot und Brötchen selbst zu backen und bat mich, ihr Tipps zu...
28 Antworten
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Letzter Beitrag von Lucky
Sonntag, 11. Juni 2023, 13:52
Getreidemühle/Universalmühle
Antworten: 56
von
Lila Blume »
Mittwoch, 21. April 2021, 23:47
Hallo Ihr lieben, :hallihallo:
ich überlege mir eine Universalmühle zu kaufen, kenne mich damit aber nicht aus, vielleicht hat jemand Erfahrung...
56 Antworten
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Letzter Beitrag von Lila Blume
Montag, 8. Mai 2023, 22:29
Espresso-/KaffeeliebhaberInnen hier?
Antworten: 75
von Heinerich » Mittwoch, 7. Juni 2017, 14:28
Gibt es hier eigentlich "richtige" (:D) KaffeeliebhaberInnen?
Wenn ja, welches sind denn eure bevorzugten Zubereitungsformen?
Und natürlich bin ich...
75 Antworten
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Letzter Beitrag von Devi
Sonntag, 9. April 2023, 08:57
Bärlauchpesto
Hallo Frühling!
Antworten: 8
von
Masseur »
Montag, 3. April 2023, 08:58
Der Frühlingsklassiker schlecht hin.
Bärlauch
Cashewnüsse (mag ich sehr gerne und sind wesentlich günstiger als Pinienkerne)
Sonnenblumenöl...
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Letzter Beitrag von Masseur
Montag, 3. April 2023, 20:42
58 Antworten
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Letzter Beitrag von Pialina
Montag, 6. März 2023, 20:26
Schnelle Gemüsenudeln asiatisch
Antworten: 66
von
Helga »
Donnerstag, 16. Februar 2023, 16:09
Hier ein Rezept für superschnelle Gemüsenudeln :), habe ich mir heute mal wieder zubereitet. Ist kein Rezept aus einem Kochbuch, sondern entstand...
66 Antworten
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Letzter Beitrag von Helga
Freitag, 3. März 2023, 22:40
Emulgatoren aus der Kosmetik für die Küche
Antworten: 13
von
Ulrike »
Sonntag, 26. Februar 2023, 09:23
Moin!
Mir begegnen in letzter Zeit immer mal wieder Rezepte, die einen "ungewöhnlichen Emulgator" enthalten, was wohl daran liegt, dass ich mir so...
13 Antworten
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Letzter Beitrag von Beauté
Montag, 27. Februar 2023, 19:11
Sprossen und Microgreens
Antworten: 12
von
Manjusha »
Samstag, 18. Februar 2023, 22:52
Ihr Lieben,
ich wurde mal wieder angefixt..... :shisha:
Wollte meine neue Sucht schon lange mit euch teilen, erst dachte ich mir, dass mich das ja...
12 Antworten
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Letzter Beitrag von bibib
Montag, 20. Februar 2023, 18:54
Karelischer Pfeffertopf
Antworten: 1
von
artemisia »
Samstag, 18. Februar 2023, 19:46
KARELISCHER PFEFFERTOPF
Je gleichviel Schweinefleisch (am besten Schinkenbraten), Rindfleisch (am besten Filet) und Lamm kaufen.
Das Fleisch in...
1 Antworten
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Letzter Beitrag von Helga
Samstag, 18. Februar 2023, 20:06
19 Antworten
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Letzter Beitrag von Lila Blume
Montag, 6. Februar 2023, 22:12
119 Antworten
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Letzter Beitrag von Fragolinchen
Montag, 30. Januar 2023, 13:21
Nackthafer
Antworten: 8
von
Lila Blume »
Sonntag, 5. Juni 2022, 21:51
Hallo Ihr lieben, kauft und schrotet jemand Nackthafer in Getreidemühle wenn ich fragen darf?
Habe mir nämlich welches gekauft und bin mir überhaupt...
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Letzter Beitrag von Lila Blume
Freitag, 20. Januar 2023, 21:55
Suche Rezepte mit Wintergemüse
Antworten: 61
von
Helga »
Montag, 13. Januar 2014, 13:56
Hallo :)
Brokkoli und Tiefkühlgemüse zart gedünstet - ich habe es über :) und momentan Appetit auf etwas deftigeres.
Hat jemand von Euch bitte...
61 Antworten
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Letzter Beitrag von Helga
Donnerstag, 5. Januar 2023, 13:03
39 Antworten
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Letzter Beitrag von Lila Blume
Freitag, 23. Dezember 2022, 20:02
Vegetarische Weihnachten
Antworten: 27
von Malvina » Freitag, 16. Dezember 2022, 19:11
Vor einigen Monaten (im Zusammenhang mit einem gesundheitlichen Problem...) habe ich mich entschieden, auf tierische Nahrung zu verzichten. Und ich...
27 Antworten
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Letzter Beitrag von Helga
Donnerstag, 22. Dezember 2022, 22:49
Rosenkohlsuppe mit Curry
Antworten: 31
von
Rosamunde »
Samstag, 25. Januar 2014, 20:37
Ich bin süchtig nach dieser Suppe.
Rezept:
1 St. Ingwer, 1 Zwiebel, beides feinst würfeln
500 g Rosenkohl - putzen, halbieren bzw. vierteln
200 g...
31 Antworten
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Letzter Beitrag von varney
Samstag, 17. Dezember 2022, 06:43
Keksbackstube
Antworten: 87
von
bibib »
Samstag, 21. November 2015, 16:24
Pünktlich zum Kaltlufteinbruch gibt's jetzt ein paar meiner liebsten Keksrezepte - dass das Zeug schrecklich ungesund ist, brauch ich ja nicht extra...
87 Antworten
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Letzter Beitrag von Kunstblume
Freitag, 16. Dezember 2022, 18:22
4 Antworten
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Letzter Beitrag von BacktotheRoots
Dienstag, 13. Dezember 2022, 14:15
Jogurt selbstgemacht ohne Gerät im Glas
Antworten: 38
von
Quelle »
Montag, 16. Mai 2016, 22:20
Hallo liebe Jogurtfans,
nach ein paar Versuchen habe ich nun endlich einen richtig guten, stichfesten, köstlichen Jogurt hinbekommen.
Da meine...
38 Antworten
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Letzter Beitrag von Lila Blume
Samstag, 5. November 2022, 22:50
Was koche ich heute?
Antworten: 146
von
aria »
Donnerstag, 5. April 2018, 08:21
Wenn ich beim durchforsten es nicht übersehen habe, gibt es das noch nicht.
Kennt ihr das, mal sprudeln die Ideen nur so und dann wird es wieder zur...
146 Antworten
16572 Zugriffe
Letzter Beitrag von Tini
Samstag, 22. Oktober 2022, 18:23
Essigherstellung
Antworten: 3
von
daniflu »
Dienstag, 25. Januar 2022, 13:19
Hallo ihr Lieben
Ich bin noch relativ neu im "Essiggeschäft" und hab grad meinen dritten und vierten Ansatz am Laufen :vollirre:
Damit's nicht...
3 Antworten
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Letzter Beitrag von Tini
Mittwoch, 19. Oktober 2022, 14:11
Mozarella
Antworten: 8
von
lanolea »
Mittwoch, 27. Juli 2022, 19:05
Das ist nicht mein erster Käse, aber mein allererster Mozarellaversuch, das sag ich euch gleich.
Weiss nicht, ob das alles was wird, aber ich freu...
8 Antworten
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Letzter Beitrag von Jatira
Samstag, 27. August 2022, 15:32
Tomaten im Ofen einkochen
Antworten: 20
von
Beauté »
Sonntag, 3. Juli 2022, 09:59
Liebe Alle
Aus bald aktuellem Anlass (und bei fast voller Gefriertruhe) möchte ich Tomatensugo mit gehackten Tomaten 🍅🌶️ direkt im Ofen, in Gläser -...
20 Antworten
3266 Zugriffe
Letzter Beitrag von Lila Blume
Montag, 18. Juli 2022, 23:50
Eisrezepte, Sammlung
Antworten: 38
von
mjoelle »
Freitag, 16. Juni 2017, 23:08
Hallo zusammen,
nachdem wir die Tage im Was-hast-du-heute-gerührt-Thread von selbstgemachte Eis geschwärmt haben mache ich mal den Anfang mit...
38 Antworten
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Letzter Beitrag von Lavande
Donnerstag, 14. Juli 2022, 12:47
Aufstrich: Sacherkäse
Antworten: 8
von
Helga »
Montag, 11. Juli 2022, 22:36
Nachstehend ein Rezept des ein wenig aus der Mode gekommenen "Sacherkäse"; ob er wirklich vom Gründer des weltberühmten Hotels erfunden wurde...
8 Antworten
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Letzter Beitrag von Elektra
Mittwoch, 13. Juli 2022, 15:35
Holunderblütengelee bleibt flüssig
Antworten: 10
von
Akelei »
Montag, 13. Juni 2022, 09:56
Hallo zusammen :hallihallo:
vor Tagen habe ich gemäss diesem Rezept versucht ein Holunderblütengelee herzustellen. Es ist flüssig geblieben.
Nun...
10 Antworten
2462 Zugriffe
Letzter Beitrag von Akelei
Mittwoch, 15. Juni 2022, 11:27
Backen auf französische Art
Antworten: 18
von
Helga »
Freitag, 1. April 2022, 18:23
Auf dieser Seite treibe ich mich vermehrt um wenn ich nächstens nach einem kurzen Fernsehschlaf putzmunter bin :): klick
Es ist ein Back-Blog,...
18 Antworten
3174 Zugriffe
Letzter Beitrag von Lavande
Dienstag, 10. Mai 2022, 19:30
Nutella-Fake: Der Masterplan
Antworten: 59
von
Becki »
Montag, 20. März 2017, 15:44
Hallo zusammen!
Mit einem Heureka! stell ich mein am Wochenende ersonnenes Nutella-Fake vor: Die Schwester will kein Palmöl mehr im Haus haben, die...
59 Antworten
7547 Zugriffe
Letzter Beitrag von Fledermaus
Donnerstag, 31. März 2022, 09:07
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