Gilwen hat geschrieben: ↑Dienstag, 13. Oktober 2020, 20:21
Ähm ja, also ich hatte den Biokons Plus direkt auf dem Indikatorstreifen gemessen, da war er eben wie gesagt recht hoch.
...
Und vor allem, wie funktioniert das? Wasser (pH-Wert etwa 7) + Biokons Plus (zirka ebenso) = pH-Wert 4?!
Hallo Gilwen,
ein paar Zeilen zum pH-Wert: Der pH-Wert ist
per Definition nur in
wässrigen Lösungen existent! Nun ist Biokons meines Wissens nach eine wasserfreie Mischung alkoholischer Komponenten. Dort können folglich keine H
+ oder OH
- Ionen "herumschwirren", dazu braucht es nämlich die Anwesenheit von Wasser, da erst dann die Dissoziation erfolgen kann, also die "Ablösung" eben jener Ionen, die dann auf dem Indikorpapier ihreseits eine Reaktion mit Farbausschlag auslösen, so dass man etwas zum Vergleichen hat -> et voilá: der pH-Wert ist bestimmbar
D.H., das Biokons so für sich
hat keinen pH-Wert! Was auch immer das Indiktorpapier für eine Farbe annimmt, es hat nichts mit einem pH-Wert zu tun! Dennoch kann auch ein Stoffgemisch wie Biokons in
wässriger Lösung Ionen abgeben und einen pH-Wert "haben", so dass dieser natürlich auch in einer Emulsion einen Beitrag zum Gesamt-pH leistet. Und, ja, mehr Biokons in der Lösung/Emulsion bedeutet mehr Ionen (hier: H
+) und damit mehr pH-senkende Wirkung -> "je mehr desto niedriger"!
Grüessli Nine