ich habe schon wieder mindestens eine Frage.
Ich habe in Anlehnung an Heikes Rezept eine Creme gerührt:
Die Fettphase mit 70°c vielleicht etwas hoch erhitzt, Wasser dazu und mit dem Stabmixer (Kitchenaid) 4 min. im Wasserbad gerührt.
Es tat sich nichts, und …login to view the rest of this post
