Rührwerkzeug aus der Küche

[ileg]

Hallo Zusammen,

ich habe keine professionelle Rührmaschine und will es erstmal mit Küchenwerkzeug probieren. Aber welches ist am Empfehlenswertesten?

Handrührgerät (vielleicht zu langsam?)

Hochleistungsmixer (da wird das Shampoo an der Seite kleben, aber vielleicht wenn ich eine große Menge mache? (und zu Weihnachten verschenke))

Pürierstab (wahrscheinlich auch nur für etwas größere Mengen geeignet?)


Was würdet Ihr empfehlen?

[Violette]

Guck doch mal, was Heike dazu schreibt.

Und Shampoos werden besser ganz sanft gerührt, sonst hast du nur Schaum und Luftblasen

[Pialina]

Pürierstäbe rühren hochtourig und sind für Shampoos nicht optimal. Ich hatte am Anfang lange Zeit nur einen Pürierstab - den Braun Multiquick. In einem 500 ml Becherglas kann man damit Mengen ab 50 g rühren. Shampoos und W/O- Emulsionen habe ich damals mit Spatel oder mit dem Handrührgerät mit Knethaken gerührt.

Würde ich heute mit dem Rühren beginnen, würde ich gleich den Blendia kaufen. Mittlerweile gibt es noch einen Pürierstab, der einen kleinen Aufsatz als Zubehör hat und mit dem man auch in kleineren Gefäßen rühren kann, den Bosch msm 2413 Stabmixer. Toshka hat ihn hier getestet.

[Heide]

Ich mache es ähnlich wie Pialina. Das passende Rührwerkzeug ist vom Rezept und der Herstellung abhängig. Den Balm rühre ich mit dem Mörser, Shampoo mit dem Spatel und alles was es gerne hochtourig mag, mit dem Proxon.
Ich kam mit dem Blendia und dem Proxon super zurecht. Für die Kosmetik finde es besser, einen eigenen
Rührer nur dafür zu verwenden, den ich nicht im Küchenbetrieb benutze.

[ileg]

Oooh, okay.... Dann bin ich aber froh, dass ich nachgefragt habe, denn ich möchte ja ein Shampoo machen. Ich glaube, dann erwerbe ich mir doch noch schnell ein Rührwerkzeug.

.Dankeschön

[ileg]

Hallo Nochmal,

jetzt muss ich nochmal nachhaken:
also Shampoos darf man nicht hochtourig rühren. Aber was heißt das genau? Von Hand ganz vorsichtig rühren, also eher ein vorsichtiges Vermischen? Oder doch maschinell nur halt nicht hochtourig? Und es soll keine Luft reinkommen...

Sorry, ich werde gerade beim Stöbern im Forum immer unsicherer.

Zum Beispiel dieser Glasspatel, von dem ich jetzt mehrmals gelesen habe. Ist das ein Aufsatz für eine Maschine oder rührt man damit per Hand?

[flidibus]

Hallo Nochmal,

jetzt muss ich nochmal nachhaken:
also Shampoos darf man nicht hochtourig rühren. Aber was heißt das genau? Von Hand ganz vorsichtig rühren, also eher ein vorsichtiges Vermischen? Oder doch maschinell nur halt nicht hochtourig? Und es soll keine Luft reinkommen...

Sorry, ich werde gerade beim Stöbern im Forum immer unsicherer.

Zum Beispiel dieser Glasspatel, von dem ich jetzt mehrmals gelesen habe. Ist das ein Aufsatz für eine Maschine oder rührt man damit per Hand?

Ich rühre Shampoos mit dem Rührgerät (bei mir: Krups)mit einem Knethaken. Das Rührgerät ist nicht hochtourig. Mit dem Glasspatel rührt man per Hand.

[Lila Blume]

Zum Beispiel dieser Glasspatel, von dem ich jetzt mehrmals gelesen habe. Ist das ein Aufsatz für eine Maschine oder rührt man damit per Hand?

So [url=http://www.*****/Glasruehrstab]eins[/url] habe ich und rühre damit per Hand.

[Andrea-]

Mein Glasstab fiel gleich einmal runter und war kaputt. Ich nehme daher eine Kunststoffspatel zum unterrühren[url=http://www.*****/Ruehrzubehoer]z.B. [/url]. Wenn du einen Gelbinder im Shampoo hast, ist es sicherlich gut diesen mit einem elektrischen Rührgerät ins Wasser zu rühren, möglichst hochtourig. Das Tensid wird dann mit der Spatel unter gerührt.

[ileg]

Dankeschön

[Siddhu]

Hallo
ich darf mir noch etwas zu Weihnachten wünschen von meinem Mann und brauche eure Hilfe bzgl. Stabmixer.
Den Kia Blendia gibt es ja leider nicht mehr. Welches Gerät benutzt ihr so und welches ist auch für kleinere Mengen geeignet.

Besten Dank
Siddhu

[Rautgundis]

Es kommt darauf an, was du ausgeben möchtest.
diesen Stabmixer habe ich auf die Schnelle gefunden. Ob die Aufsätze zum Rühren geeignet sind, müsste man sich mal in einem Geschäft anschauen. Der Preis liegt bei € 159,00.

[Positiv]

Den Kai Blendia gibt es noch bei Dragonspice