Wie reinigt Ihr Euren Stabmixer?

[Nigella]

Hallo allerseits,

ich habe lange überlegt, ob ich mich mit dieser Frage blamiere, aber bevor ich einen neuen Stabmixer kaufen muss, gehe ich das Risiko jetzt einfach mal ein .

Ich besitze für meine Creme-Rührerei einen Edelstahl-Stabmixer (Akku-Betrieb) von Aldi-Süd, habe ich mir vor ca. 3 Monaten gegönnt, weil ich demnächst mit meinen Rohstoffen und Werkzeugen in einen anderen Raum umziehe und nicht immer alle Küchenutensilien mitnehmen will.

Bisher habe ich das untere Teil mit dem Messer immer abgeschraubt, und ca. 5 Minuten in kochendes Wasser gehalten (meine Hand mit einem Silikonhandschuh geschützt), dann mit Alkohol eingesprüht und auf einem mit Alkohol getränkten Küchentuch trocknen lassen. Ehrlich gesagt nervt mich diese Methode auf die Dauer, weil sie nicht ganz ungefährlich ist (heißer Wasserdampf) und mich außerdem an den Topf bindet. Andererseits traue ich der Spülmaschine nicht - ich habe Angst, dass die Kontakte kaputt gehen. Alternative: Desinfizieren im Dampfdrucktopf. Überleben das die Kontakte?

Ich will mir demnächst noch einen kleinen Kühlschrank für meine Öle kaufen, da kann ich nicht alle paar Wochen einen Stabmixer ruinieren ...

Für Tipps wäre ich wirklich seeeeeeeehr dankbar. Und wenn die Frage doof war - manchmal stehe ich halt auf dem Schlauch .

Liebe Grüße
Nigella

[cessna]

Ich mache es fast genauso: Stabmixer soweit es geht auseinander bauen, von Hand in der Spüle (mit Spüli) vorreinigen, kurz abspülen, alles in kochendes Wasser (Topf auf dem Herd) werfen bzw. halten (geschätzte 60 Sek.), abtropfen lassen, kurz in Isopropylalkohol tauchen, abtropfen lassen und wegräumen.
Vor der nächsten Benutzung tauche ich die Teile nur erneut in Alkohol und lasse sie lufttrocknen.

[Heike]

Als ich ihn noch verwendete, habe ich es so gemacht: Unter heißem Wasser mit Spülmittel reinigen, gut mit Wasser abspülen, abtrocknen und vor Gebrauch großzügig mit 70%igem Alkohol einsprühen. Der Zauberstab ist aber sehr glatt, da kann sich nichts großartig festsetzen.

[Nigella]

Danke Euch beiden , da bin ich beruhigt und werde die Prozedur jetzt sogar noch ein wenig abkürzen können.

Liebe Grüße
Nigella

[Rickie]

Als ich ihn noch verwendete, habe ich es so gemacht: Unter heißem Wasser mit Spülmittel reinigen, gut mit Wasser abspülen, abtrocknen und vor Gebrauch großzügig mit 70%igem Alkohol einsprühen. Der Zauberstab ist aber sehr glatt, da kann sich nichts großartig festsetzen.

...da bin ich ja beruhigt So mache ich es nämlich auch

[Nico1]

Ich mach es genau wie Heike beschreibt.

[Linda]

Ich reinige auch nur mit Spülen und Alk. Die Cremen waren bis jetzt auch immer alle okay (also nicht schneller ranzig oder schimmelig...).

[Danielle]

Ja ich hab ihn auch immer mit spülen und Alkohol gereinigt und war sehr zufrieden. Es ist
nix ranzig geworden.

[rührfieber]

Für solche Dinge habe ich extra ein Alkoholbad 96% (ca. 1l in einer eckigen Schale). Vor dem Rühren stell, bei großen Mengen den ESGE und bei kleinen Mengen den Dremel-Rührer, ca. 5 Minunten ins Bad und lass ihn danach abgedeckt mit einem Zewa trocknen. In das Alkoholbad kommen auch spatel, kleine Schälchen etc. Damit komm ich wirklich gut klar.

[Grace]

Hallo Nigella, welche Kontakte meinst Du?
Wenn am einen stabmixer auseinander nehmen kann, hat man meist einen Unterteil ohne jeglichen elektirschen Komponenten und einen Oberteil, der den Motor beherbergt.

[Nigella]

Hallo Nigella, welche Kontakte meinst Du?
Wenn am einen stabmixer auseinander nehmen kann, hat man meist einen Unterteil ohne jeglichen elektirschen Komponenten und einen Oberteil, der den Motor beherbergt.

Stimmt - habe mich (mal wieder) etwas unpräzise ausgedrückt . Im Unterteil ragt eine Welle heraus (auf die dann der obere Teil mit dem Motor aufgesteckt wird) - diese Welle ist bei meinem Rührstab 1. im oberen Teil von einem weichen Gummi und 2. im unteren Teil von einer dünnen Platte umgeben, die - für mich und meinen Mann - schwer nach Kupfer aussieht. Und auf diese dünne Platte bezog sich meine Sorge. Seitlich an den kleinen hervorstehenden Knubbeln, wo dann das Oberteil einrastet, ist ebenfalls (vom Löten/Schweißen?) Kupfer zu erkennen.

Mein Mann meinte noch, auch für den Gummiteil wäre die Spülmaschine nicht so gesund .

Ich habe mir noch mal den (recht billigen) Stabrührer angesehen, den ich beim Kochen verwende - da ragt tatsächlich nur eine von Kunststoff umgebene Welle heraus, kein Kupfer oder Gummi weit und breit.

Ich hoffe, ich habe mich halbwegs verständlich ausgedrückt - leider besitze ich keine Kamera, die in der Lage wäre, diese recht tief sitzenden Kleinteile erkennbar aufzunehmen.

Liebe Grüße
Nigella

[Grace]

Danke für die ausführliche beschreibung!

Ich trau mich aber nicht, so in form einer ferndiagnose zu sagen, ob das teil den geschirrspüler verträgt oder nicht.

Aber es macht das reinigen (im spülbecken) schon angenehmer, wenn man das teil auseinandernehmen kann.