Walrat vs. Cetyl

[Trinity]

Hallo,

kann mir jemand ganz spezifisch erklären, wo im Hautgefühl der Unterschied zwischen Walratersatz und Cetylalkohol liegt?

Kann ich die beide Konsistenzgeber in einem Rezept bedenkenlos 1:1 austauschen?

Oder empfiehlt sich evtl. sogar eine Kombination aus beidem?

[Heike]

Walrat, auch Cetylpalmitat genannt, ist Cetylalkohol mit Palmitinsäure verestert; dadurch wird das Gesamtprodukt etwas »weicher«, »softer« im Hautgefühl. Cetylalkohol wirkt in meinem Empfinden »trockener«. Du kannst sie 1:1 austauschen oder mit einander kombinieren.

[Trinity]

Sehr schön, gut zu wissen, jetzt muss nur noch meine Bestellung eintrudeln

[Texana]

Danke Heike. Bin auch schlauer geworden