Kakaobutter, Hilfe ich weiss nicht weiter

[anaaast_]

Hallo an Alle!

Ich bin schon sehr lange auf der Suche nach der "perfekten" (wenn es das überhaupt gibt) Kakaobutter.
Habe mich durch das ganze Forum durchgelesen, so viele Informationen aufgesaugt, doch trotzdem weiss ich nicht was ich kaufen soll. Ich bin schon am verzweifeln, deshalb schreib ich euch hier und hoffe auf Hilfe

Mit der Kakaobutter würde ich gerne entweder eine Body Butter machen oder eine Körper-Lotion, in beiden Fällen mit Zugabe noch ein paar anderer Öle.
Auf der Suche war ich überall, mir ist jedoch wichtig dass sie unraffiniert ist. Am liebsten hätte ich sie als native Butter, aber ob das Sinn macht, da ich gelesen habe, dies sei sehr schwierig zu finden aus Gründen der Kontaminierung. Die Butter würde man hauptsächlich als Lebensmittel einführen. Viele Seiten bieten es in desodorierter Form an, raffiniert, Lebensmittelqualität.... bei Lebensmittelqualität steht dann immer dabei "mit schonender Verarbeitung in Rohkostqualität", welche Verarbeitung meinen sie, desodoriert oder raffiniert, ich hab keine Ahnung worauf ich achten soll
Und wie viel des Guten (wertvolle Vitamine) geht damit verloren?
Meine letzte Frage wäre noch woher bezieht ihr Kakaobutter und was findet ihr am wichtigsten beim Kauf?
Ich habe 3 Bezugsquellen jetzt zur Seite getan, die mich am meisten angesprochen haben, behawe - Stübener Kräutergarten- Aroma Zone.

Würde mich seeehr über eure Tipps und Hilfe freuen, ich danke euch schon jetzt

[Manjusha]

- Stübener Kräutergarten- ....

Diese hatte ich schon und fand sie sehr schön.

[Elisa Leon]

ich empfehle auch die Kakaobutter-Chips Bio vom Stübener Kräutergarten!

[anaaast_]

- Stübener Kräutergarten- ..../quote]
Diese hatte ich schon und fand sie sehr schön.

Dankee für deine Antwort , habe dort ein Mal eingekauft, bin froh dass auch die Kakaobutter zu empfehlen ist

[anaaast_]

ich empfehle auch die Kakaobutter-Chips Bio vom Stübener Kräutergarten!

Danke für die Empfehlung

[ardsmuir]

Hatte die braune, unraffinierte von Aromazone. Zum reinlegen.

[Travana]

Habe meine auch von Stübener Kräutergarten - duftet wunderbar schokoladig und krisselt auch kein bißchen nach dem Abkühlen.

[anaaast_]

Hatte die braune, unraffinierte von Aromazone. Zum reinlegen.

Diese hab ich auch gesucht aber leider gibt es sie irgendwie nicht mehr oder ich konnte sie nicht finden, hab nur die Pellets gesehen.

Danke für deine Antwort

[anaaast_]

Habe meine auch von Stübener Kräutergarten - duftet wunderbar schokoladig und krisselt auch kein bißchen nach dem Abkühlen.

Danke für die super Information, dass es nicht krisselt klingt schonmal toll

[Callina]

Ich bin mit der Bio Kakaobutter vom Stübener Kräutergarten auch sehr zufrieden!

[Mito]

Huhu!
auch ich Danke für die Informationen, meine Kakaobutter ist nämlich gerade alle und steht schon auf der Einkaufsliste
Auf den Stübener Kräutergarten hatte ich schon ein Auge geworfen, allerdings war ich etwas verunsichert, weil ich keine erwähnung von Heike bei der Shop Liste entdecken konnte (bin gelegentlich hasenfüßisch veranlagt)

[ardsmuir]

Hatte die braune, unraffinierte von Aromazone. Zum reinlegen.

Diese hab ich auch gesucht aber leider gibt es sie irgendwie nicht mehr oder ich konnte sie nicht finden, hab nur die Pellets gesehen.

Danke für deine Antwort

stimmt. schiete, habe sie gerade gesucht. Wie ärgerlich. die war so schön.

[Lotti]

Hatte die braune, unraffinierte von Aromazone. Zum reinlegen.

Huch, wieso denn braun? Kakaobutter ist doch eher cremeweiß bis gelblich
Von der Firma Rapunzel (Bioladen) gibt es auch Kakaoutter, welche nicht raffiniert ist. Die heißt dann "natural".
Sie ist leider etwas schwer zu dosieren, da sie nicht in Pellets oder Chips vorliegt, sondern als block im Töpchen. Mit dieser Butter bin ich sehr zufrieden.

[myrtille]

Von der Firma Rapunzel (Bioladen) gibt es auch Kakaoutter, welche nicht raffiniert ist. Die heißt dann "natural".
Sie ist leider etwas schwer zu dosieren, da sie nicht in Pellets oder Chips vorliegt, sondern als block im Töpchen. Mit dieser Butter bin ich sehr zufrieden.

Die habe ich auch und mag sie gerne. Ich hacke immer vorn mit einem desinfizierten Messer ein paar Splitter ab, aber ja, Pellets sind bestimmt leichter zu dosieren. Rapunzel hat ein faires Anbau- und Handelprojekt und ich bekomme diese Kakaobutter unkompliziert im Bioladen; deswegen verwende ich diese.

Die leckerste und aromatischste Kakaobutter derer die ich kenne, ist übrigenes diese hier.

[Altromondo]

Von Alnatura gibt's Bio Kakaobutter in Pellets. 100 Gramm für ca. 3 Euro. Als Bio-Produkt sollte sie nicht raffiniert sein. Möglicherweise ist sie jedoch etwas desodoriert. Ein leichter Kakaoduft ist vorhanden.

[ardsmuir]

Hatte die braune, unraffinierte von Aromazone. Zum reinlegen.

Huch, wieso denn braun? Kakaobutter ist doch eher cremeweiß bis gelblich

die war als komplett unraffiniert, und bio deklariert. Ist aber leider aus dem Programm.

[Polente]

Huhu,

ich nehme für gewöhnlich auch einfach die von Alnatura aus dem DM. Die kann ich dann nämlich auch ohne Bedenken in der Küche verwenden. Auch wenn es sicher bessere sprich duftendere gibt...

Schöne Grüße
Polente

[Gaby]

Hallo Polente
Ich stimme dir zu verwenden auch die Alnatura vom DM.

Liebe grüße Gaby

[anaaast_]

Von der Firma Rapunzel (Bioladen) gibt es auch Kakaoutter, welche nicht raffiniert ist. Die heißt dann "natural".
Sie ist leider etwas schwer zu dosieren, da sie nicht in Pellets oder Chips vorliegt, sondern als block im Töpchen. Mit dieser Butter bin ich sehr zufrieden.

Die habe ich auch und mag sie gerne. Ich hacke immer vorn mit einem desinfizierten Messer ein paar Splitter ab, aber ja, Pellets sind bestimmt leichter zu dosieren. Rapunzel hat ein faires Anbau- und Handelprojekt und ich bekomme diese Kakaobutter unkompliziert im Bioladen; deswegen verwende ich diese.

Die leckerste und aromatischste Kakaobutter derer die ich kenne, ist übrigenes diese hier.

Danke für den tollen Typ, werde sie demnächst mal ausprobieren

[anaaast_]

An alle ich bin sehr dankbar für tollen Empfehlungen, bin sehr froh für die vielen Infos von euch
habe bei Stübener Garten bestellt und die Butter sieht und riecht schon mal super.
Werde mir eine Körperlotion für den Sommer bastelln, bin noch am Rezept zusammentun, wen alles gut klappt, was ich sehr hoffe , teile ich mein Ergebnis

[Yuna]

Vll. ist diese Bio Kakaobutter auch in deinem Sinne? Schau doch mal hier.

[myrtille]

Schön, Ana, dass du nun erstmal eine tolle Kakaobutter gefunden hast. Zum Abrunden verlinke ich hier noch Heikes Blogpost zur Verarbeitung, falls du ihn noch nicht kennst.