Smoothies. Grüne Drinks ,eine Reinigung von innen,

[Gudrun]

Wenn mir mein innerer Schweinehund nicht dazwischen hüpft dann gehe ich früh(ca. 6.00)barfuß in meinen Garten über die Wiese( das ist einfach toll, nebenbei trinke ich noch Tautropfen vom Frauenmantel) und pflücke junge Triebe von allen was ich so finde: Brennessel, Schafsgarbe, Sauerampfer, Salatblätter,Blätter von jungen Kohl u.s.w.. Ab in den Mixer und noch geraspelten Apfel,Ingwer, Fenchel u.s.w. drann und Wasser und dann Der Tag kann beginnen. Zur Hautreinigung ist Gundermann sehr gut. Gundermann mit geriebenen Apfel und Wasser mixen.Ich glaube, man muß seinen Körper auch von innen etwas gutes tun.Es grüßt euch Gudrun

[Traendis]

Wow, das ist echt krass... Es klingt zwar auch etwas ekelig, aber ich würde es auch trinken

[Helga]

Liebe Gudrun,

bitte, bitte schnabulier Dich durch meinen Garten, Gundermann
liegt da quasi am silbernen Tablett und ich würde ihn liebend gerne dezimieren

[Mütterchen]

Das mit den grünen drinks scheitert bei mir weniger am schweinehund,als vielmehr an dem mangelnden grünzeug

Ich hab einen zeitlang versucht, grünzeug einzukaufen, aber das angebot hier ist einfach nicht sehr attraktiv.

[Gudrun]

Grüne Drinks kann man auch ohne Wiesenpflanzen machen ,es ist eine gute Alternative ,wenn man wenig Zeit hat genug Obst und Gemüse zu essen.Man kann alles reinmachen und es mit naturreinen Apfelsaft oder Orangensaft usw.mixen dann schmeckt es besser. Mir geht es oft so, das ich tagsüber kaum Zeit habe vernünftig zu essen. :mampf:es grüßt euch Gudrun

[Hanniballchen]

Huhu,
das muss ich unbedingt mal ausprobieren!! Ich glaube nämlich auch, dass Schönheit vor allem von innen kommt...
Mal schaun, was ich im Inet noch so für Infos über die "grünen Drinks" finde
glg,
Hanniballchen

[Mimko]

Das mit den grünen drinks scheitert bei mir weniger am schweinehund,als vielmehr an dem mangelnden grünzeug

Ich hab einen zeitlang versucht, grünzeug einzukaufen, aber das angebot hier ist einfach nicht sehr attraktiv.

Das geht mir genauso. Ich gehe auch gar nicht gerne einkaufen.

Grün pur habe ich noch nicht probiert, aber Grün mit Obst ist seeeehr lecker. Ich habe das Grün von Biomöhren versucht, Spinat und auch schon Salat. Aber meistens mixe ich Obst mit einem bißchen Kokosmilch, vielen Mandeln - mit Wasser vom Brei zu einem Drink verflüssigt. Das ist mein tägliches Frühstück.

Ich würde ja liebend gerne mal so einen grünen Drink probieren, im Garten frisch gepflückt und morgentaubenetzt, wie ihn Gudrun beschreibt

[Ulrike]

Oh - dass ist zur Zeit MEINE Welt. Da bin ich sehr kreativ.

Heute gab es Salatgurke mit Brokkolie. Spinat finde ich auch lecker. Allerdings gehört für mich zwingend ein wenig Magerquark dazu. Wasabi rundet es geschmacklich ab. Lecker! Ersetzt bei dem Wetter das Mittagessen.

Ulrike

[Mimko]

Brokkoli roh ???

[Ulrike]

Ja! Roh.

Ich nehme aufgetaute Röschen aus der Truhe. Eine Kollegin nicht "richtig" rohen für Salat. Warum also nicht.

Ulrike

[Pialina]

Ganz besonders lecker schmecken grüne Smoothies uns mit den grünen Blättern eines frischen Radiesschenbundes, sie eignen sich übrigens auch hervorragend für Salat. Sehr gerne - für Geschmack und Konsistenz- mag ich 1-2 Löffel Naturjoghurt darin.

Das mit den grünen drinks scheitert bei mir weniger am schweinehund,als vielmehr an dem mangelnden grünzeug

Ich hab einen zeitlang versucht, grünzeug einzukaufen, aber das angebot hier ist einfach nicht sehr attraktiv.

Du kannst alles mögliche nehmen, verschiedene Salatsorten, Möhrengrün wurde hier schon genannt… Radieschchenblätter, wenn sie frisch sind, Grünkohl- od. Chinakohlblätter, abgesehen von Wildpflanzen, die kommen bei mir als Ergänzung noch dazu, wenn sie verfügbar sind. Man kann übrigens von diversen Gemüsesorten die Blätter essen - bei Radiesschenblättern bereue ich es wirklich, sie jahrelang weggeschmissen zu haben. Ich mische immer Obst & Gemüse bzw. Salat im Verhältnis 1:1. Da gibt es viele Rezepte zur Anregung.

[Ulrike]

Was für Mixer nehmt ihr für die Smoothies?

Ulrike

[Mimko]

Am besten geht es mit den sogenannten "Hochleistungsmixern" mit hoher Umdrehungszahl. Die sind aber sehr teuer. Der Rolls Royce der Mixer soll der Vitamix sein. Ich habe mir aus gesundheitlichen Gründen eine günstigere Variante (JTC Omniblend) gegönnt. Ist auch noch teuer...

Brokkoli und Gurke mit Quark werde ich auch mal versuchen. Löffelst Du das als Brei oder machst Du noch Wasser rein?

[Pialina]

Ich habe einen Hamilton Beach 7 Speed Blendmaster, so einen habe ich mal geerbt und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.

[Ulrike]

Mimko, ich gebe noch Wasser rein!

Ulrike

[Positiv]

Das hört sich alles super an.
Leider habe ich keinen Mixer. Geht es nicht auch mit einem Pürierstab?

[Mimko]

Meine Mutter nimmt den Pürierstab. Mit weicheren Gemüse- oder Obstsorten geht das. (Avocado zum Beispiel passt auch prima zu Obst....)

Es dauert halt etwas länger und wird dann auch nicht ganz so homogen wie im Mixer. Ich finde es aber nicht schlimm, wenn es auch noch Stückchen zum Beißen gibt.


@Ulrike: Danke, ich werde das mal probieren - klingt lecker!

[Positiv]

Schön Danke. Dann werde ich hier mal àusführlich lesen

[Ulrike]

Kleiner Nachtrag:

Wer zum Forentreffen kommt: In meinem Garten gibt es noch reichlich Girsch und Vogelmiere für Smoothies.

Ulrike

[Mimko]

@Ulrike

Ich habe heute Gurke und Brokkoli püriert, mit etwas Quark angereichert. Prinzipiell sehr wohlschmeckend, ABER: ich hatte eine bittere Gurke erwischt, das war dann leider zu heftig. Aber ich werde das auf jeden Fall nochmal machen.

Schälst Du die Gurke eigentlich vorher? Ich habe sie mit Schale verarbeitet, vielleicht war auch das der Fehler?


@An Alle:

Ich bin leider was das Essen betrifft nicht so phantasievoll. Falls jemand noch leckere Gemüse-Smoothie-Rezepte mit überall leicht erhältlichen Zutaten hat, wäre ich daher sehr dankbar für Anregungen...

Danke schonmal vorab!

[Ulrike]

Hallo Mimko,

nein, ich schäle die Gurke nicht. Aber eine bittere Gurke ist natürlich blöd. Das kann ja nicht schmecken.

Ich liebe es, mit Wasabi oder Meerrettich! Kräuter dürfen natürlich auch mit rein. Bewährt hat sich Liebstöckel (Maggikraut),

Ulrike

[Mimko]

Also war es doch die Gurke und nicht die Schale. Und ich hatte auf dem Markt extra eine Bio-Gurke gekauft

Leider muss ich jetzt eine Woche lang total ballaststoffarm und eher ungesund essen (Weißbrot, Nudeln, weißen Reis - kein Kohl, keine Körner, bestimmte Obst- und Gemüsesorten nicht). Aber danach mache ich mir das garantiert nochmal!

Hast Du das eigentlich auch schonmal warm gemacht? Mir ist schon klar, dass darunter manche Vitamine leiden.
Jetzt im Sommer ist das kalt auch lecker und sehr erfrischend, aber mir kam heute die Idee, dass das ja auch eine prima "Blitzsuppe" für kalte Wintertage sein könnte...

[Ulrike]

Suppe mit Quark? Dann lieber mit Saurer Sahne oder ähnlich und anstatt der Gurke eine Zuccini. Warum nicht. Ein Versuch ist es wert.

Bei der Tomatenvariante könnte ich mir eine Suppenversion auch gut vorstellen.

Ulrike

[Mimko]

Ja stimmt, saure Sahne und Zucchini sind sicher besser geeignet. Ich werde das mal ausprobieren - einfach weil es so schnell geht.
Aber vermutlich schmeckt eine herkömmlich gekochte Suppe (mit gedünsteten Zwieben usw.) aromatischer...

Aber Versuch macht kluch...

[Rosamunde]

Heute heißt das ja "Smoothies" - und alle Welt spielt verrückt

Ich mixe mir seit Jahren leckere Frischgetränke und verwende nach Lust und Laune

Wildkräuter aus meinem Garten wie Schafgarbenblätter, giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann etc etc, was ich grad so finde, ach ja, bei mir am Ufer wächst auch Brunnenkresse - ganz etwas besonderes wegen der enthaltenen Senfölglycoside
Dann Möhre, Apfel, Rote Bete, Gurke, Granatapfelkerne
und immer wieder ein Schüsschen wertvolles fettes Öl dazu
und auch immer einige Prisen Curcuma. Auch ein Stückchen Ingwer kommt mit hinein.

Ich hab einen alten Entsafter, den ich meiner Freundin abgeschnackt habe, stammt aus den End-Sechzigern.
Der ist ganz praktisch.

Gestern wollte mein Sohn mich überraschen, ich hab nämlich grad eine Hüft-OP hinter mir und nun wollte er mir etwas ganz Gutes tun.
Er mixte so ein Getränk. "Äpfel hab ich nicht gefunden" - Dafür Rote Bete, Gurke, Zwiebel und Knoblauch. - Tja, gesund zwar, aber nicht
unbedingt mein Geschmack.

Wer gucken möchte, kann hier mal gucken.

http://www.allerley-kraeuterey.blogspot ... h-von.html

LG Rosamunde

[Mimko]

Liebe Rosamunde,

um die tollen Wildkräuter, die Du einfach so in Deinem Garten sammeln kannst, beneide ich Dich! Ich wüsste gerne, wie die schmecken

Wenn ich Dich richtig verstanden habe, benutzt Du einen Entsafter?

Bei "Smoothies" werden Früchte, Gemüse und Kräuter komplett in den Mixer geworfen und fein püriert und der entstehende Brei mit Wasser etwas verdünnt. Da trinkt man dann also auch die Ballast- und sonstigen Stoffe mit. Ich könnte mir vorstellen, dass "Smoothies" dadurch sättigender sind als ein Saft. Aber ich bin sicher, Deine Säfte sind seeeehr lecker - und seeeehr gesund

Ingwer mag ich auch sehr gerne in meinen Drinks.

[wildrosenfrau]

ich finde die grünen Smoothies sehr lecker, durch die Zutaten schmeckt man das Gemüse, den Salat, den Spinat...kaum heraus...

[Leanne]

Wir nutzen unseren Vitamax zur Eisbereitung. Grüne Smoothies mag hier niemand und da wir vegan leben und somit genug "Grünes" futtern, sind für uns Beerensmoothies eine tolle Bereicherung. Wir hätten nie gedacht mal so viel Obst zu essen/trinken.