Kurze Fragen, die schnell und kurz beantwortet werden können

[Helga]

Dein Ocis sagt mir jetzt nichts, oder ist das nicht ein Rührer den es nicht mehr gibt?

Stimmt, dieser "Ocis" wird nicht mehr erzeugt - aber ich lese, dass Du ohnehin einen Gastroback hast, mit diesem Gerät müsste es gut funktionieren, ich verwende den auch wenn es schnell gehen muss , er kann kleine Tröpfchen zerschlagen; der "Izzy" kann leider nur mischen, am allerbesten Flüssigkeiten, aber je dicker die Konsistenz, je geliger, desto mehr kommt er an seine Grenzen, dafür ist das kleine runde Ding das aussieht wie eine Schraube nicht ausgerichtet. Aber zumindest verträgst Du das Rezept gut, das alleine ist schon erfreulich .

[WillWissen]

Hallo Ihr Lieben,

Bestellt ihr eigentlich bei der Hitze Rohstoffe?
Oder ist euch das zu gefährlich falls sie auf dem Versandweg vielleicht zu viel Temperatur abbekommen?
Habt ihr da schon schlechte Erfahrungen gemacht?

Dankeschön
liebe Grüße
jane

[Heike]

Bestellt ihr eigentlich bei der Hitze Rohstoffe?
Oder ist euch das zu gefährlich falls sie auf dem Versandweg vielleicht zu viel Temperatur abbekommen?

Deine Bedenken kann ich gut nachvollziehen.Ich gestehe, dass ich bei richtigen Hitzewellen Bestellungen gerne verschiebe, soweit es möglich ist und ich nicht irgend etwas ganz dringend benötige.

[WillWissen]

richtigen Hitzewellen Bestellungen gerne verschiebe

Liebe Heike,

danke für deine persönliche Einschätzung.
Ich sitze jetzt schon seit 4 Wochen auf meinen Warenkorb. Ich verschiebe dann einfach noch weiter, bis ich mich dabei gut fühle.
Gute Gelegenheit das auszuprobieren, was ich schon im Schrank habe.

viele Grüße
jane

[Agi]

Hallo zusammen,
ich bekomme plötzlich bei der Forenübersicht nicht mehr die letzten Themen angezeigt. Hab ich aus Versehen irgendwas verstellt? Hab mich schon abgemeldet und wieder angemeldet, alle Einstellungen angeschaut, Cookies gelöscht, finde aber nichts, was mir die aktuellen Themen wieder anzeigt.

[Helga]

ich bekomme plötzlich bei der Forenübersicht nicht mehr die letzten Themen angezeigt.

Bin nicht sicher was genau Du meinst, deswegen 2 Vorschläge:
1) Ganz links oben unter "Schnellzugriff" : Neue Beiträge, oder
2) aktive Themen

Ich selbst bin seinerzeit auf "neue Beiträge" gegangen und habe diese Seite in der "Lesezeichenleiste" gespeichert.

Schönes Wochenende

[Heike]

,
ich bekomme plötzlich bei der Forenübersicht nicht mehr die letzten Themen angezeigt. Hab ich aus Versehen irgendwas verstellt?

Ich habe diese Frage an der Pinnwand beantwortet, wo technische Fragen am besten aufgehoben sind.

[Agi]

Danke Helga und Heike. Mit dem Update ist alles wieder gut.

[Pialina]

Bestellt ihr eigentlich bei der Hitze Rohstoffe?

Ich verschiebe Bestellungen dann auch.

[Kerstiin]

Stimmt, dieser "Ocis" wird nicht mehr erzeugt - aber ich lese, dass Du ohnehin einen Gastroback hast, mit diesem Gerät müsste es gut funktionieren,

Ja das ist schade dass der Ocis nicht mehr hergestellt wird, den Gastro benutze ich eigentlich erst ab 100g den Izzy und andere Mini Rührer für alles darunter.
Mein Mann müsste mir mal eine andere Scheibe /Disolver an den Izzy schweißen dann könnte er auch die Tröpfchen zerschlagen und nicht mehr nur mischen?

[Helga]

Mein Mann müsste mir mal eine andere Scheibe /Disolver an den Izzy schweißen dann könnte er auch die Tröpfchen zerschlagen und nicht mehr nur mischen?

Gute Idee , der Izzy hat aber leider zu wenig Power. Auf A....on habe ich gesehen, dass es Nachbauten vom OCIS gibt, ich glaube unter Homogenisatorstab, handheld, oder so ähnlich, Preis so ab 200,--. Nicht nur die Geschwindigkeit (30.000 braucht man eigentlich nicht, ich rühre mit max. 10000), sondern auch die Rührmenge ist wichtig, also kein Laborgerät das Proben mit 10ml rührt . 250ml ist ein guter Mittelwert. So was wie dieser hier z. B.. klick. (ist wirklich nur ein Beispiel - bitte nicht als Empfehlung verstehen, ich kenne das Gerät nicht, habe es nicht getestet ).

(Wenn Du ein bewährtes Rezept immer wieder rührst - hier noch ein Tipp:
Da sich durch unsere Konservierer die Fluids/Cremen sehr gut halten, rühre ich immer ab 100g; abgefüllt in einen Airlessspender halten sie sich sehr gut. Seit ein paar Jahren stelle ich immer einen Vorrat für 3 Monate her und meine Haut zeigte mir bis jetzt nichts Ungewöhnliches an, also keine Irritationen).

[Jessi]

Hallo ihr Lieben,

zu später Stunde treibt mich folgendes Thema um: Die Wasserfreigabe von Cremes.
Leider verstehe ich den Sinn von schneller Wasserfreigabe nicht. Wozu soll eine Creme ihr Wasser schnell abgeben? Diese Feuchtigkeit steht der Haut dann ja nicht mehr zur Verfügung.

Kann mir vielleicht jemand dabei helfen, damit ich mir nicht mehr den Kopf zerbreche

Ich würde mich sehr über Eure Antworten freuen!

[Bealinchen]

Ich würde mich sehr über Eure Antworten freuen!

Hallo liebe Jessi,
Vielleicht findest Du hier etwas das Dir weiterhilft!

[Jessi]

Hallo Bealinchen,
lieben Dank für den Link. Den Text dort kenne ich bereits. Ich werde ihn nun nochmals lesen und hoffen, dass ich ihn dann besser verstehe und sich mein Verständnisproblem dadurch erledigt.

[Birgit Rita]

Hallo ihr Lieben,

zu später Stunde treibt mich folgendes Thema um: Die Wasserfreigabe von Cremes.
Leider verstehe ich den Sinn von schneller Wasserfreigabe nicht. Wozu soll eine Creme ihr Wasser schnell abgeben? Diese Feuchtigkeit steht der Haut dann ja nicht mehr zur Verfügung.

Ja - doch, je nach Emulgator wird das Wasser beim eincremen und einziehen auf der Haut schnell oder langsam freigegeben.
Die schnelle Freigabe sorgt dafür das die Feuchtigkeit schnell zur Verfügung steht.

Außerdem kommt es noch darauf an wie okulsiv eine Lotion ist um eine schnelle Verdunstung zu verhindern.
Und wieviel Feuchtigkeitsbindende Wirkstoffe in der Lotion sind, und wie tief diese eingeschleust werden.

[Jessi]

Liebe Birgit Rita,
vielen Dank für die Erklärung. Jetzt verstehe ich das schon deutlich besser. Dann würde ich bei einer Emulsion mit hoher Wasserfreigabe mit Glycerin, Sodium PCA und Panthenol erreichen, dass dass Wasser besser gehalten wird. Hast du noch einen Tipp bzw. Zutaten, die das tiefere Einschleusen verbessern. Mir fällt da spontan Cupuacubutter ein, die soweit ich mich erinnere, viel Feuchtigkeit binden kann. Aber ob sie diese auch einschleust weiß ich nicht.

[Jessi]

Ich hatte gerade noch den Gedanken, dass Natipide wahrscheinlich Feuchtigkeit tiefer einschleusen kann. Ich habe das hier, habe mich jedoch noch nicht getraut, das zu verwenden, weil ich sehr empfindliche, zu sichtbaren Äderchen neigende Haut habe und Sorge habe, dass meine Haut damit nicht gut zurechtkommt.

[Nicole]

…dass es Nachbauten vom OCIS gibt, ich glaube unter Homogenisatorstab, handheld, oder so ähnlich,…

...genau um solche Geräte schleiche ich seit zig Monaten herum hatte mir dann auch eins bestellt nach Fuerte (zum dreifachen Preis), da kam aber wegen Zollproblemen nur der 8mm-Aufsatz an...
Danke dir sehr für den link, liebe Helga, (war zwar eigentlich für Kerstin aber ich freue mich auch ) so günstig hatte ich einen solchen handgehaltenen Hochgeschwindigkeitshomogenisator bisher nicht gefunden - habe ihn direkt bestellt…

[Kerstiin]

so günstig hatte ich einen solchen handgehaltenen Hochgeschwindigkeitshomogenisator bisher nicht gefunden - habe ihn direkt bestellt

Na jetzt bist du aber im flotten Entscheidungsmodus
Du hast den Homogenisator bestellt, cooool dann bitte bitte mir zeigen und deine Erfahrung mitteilen. Ich bin unsicher wegen dem handling, mit Drehreglern komme ich nicht so zurecht, zuletzt hatte ich einen Dremel mit Dissolver getestet, so viel Power und dann konnte ich ihn nicht ausschalten zum Glück hatte ich zum Test nur Wasser gerührt ansonsten hätten wir womöglich die Küche renovieren können.
Bin sehr gespannt was du berichtest

[chaoskoeppsche]

mit Drehreglern komme ich nicht so zurecht, zuletzt hatte ich einen Dremel mit Dissolver getestet, so viel Power und dann konnte ich ihn nicht ausschalten

Ausschalten kannst du Dremel, Speedy und Co. notfalls ja auch durchs Stecker ziehen.

Wie die Bedienung eines Dremels funktioniert, weiß ich nicht … die fangen jedoch meine ich bei recht hohen, fünfstelligen Umdrehungen an, gell? Dass es dir da dann niedrigviskoses Wasser durch die Bude schießt, liegt also entweder schon allein daran oder an einem im Verhältnis zum Inhalt zu kleinen Becherglas.

Beim Speedy von Donau Elektro, den ich die letzten Jahre nutze, kann man die Leistung über ein Drehrad regulieren (ich meine 12.000-20.000 U), mit dem passenden Netzteil kann man die Leistung aber auch absenken über ein Hebelchen daran und kann so auf ich meine bis zu niedrig zweistellige Umdrehungen runterschalten. Zum Speedy gibt es seeeehr viel zu lesen hier im Forum.

An Bechergläsern nutze ich - aus Gründen - immer nur die hohe Form, 150ml Volumen fürs Rühren von 50ml Produkt.

[Nicole]

Na jetzt bist du aber im flotten Entscheidungsmodus
Du hast den Homogenisator bestellt, cooool dann bitte bitte mir zeigen und deine Erfahrung mitteilen.
Bin sehr gespannt was du berichtest

ja, ich beschäftige mich allerdings schon seit Monaten mit diesen Geräten und nachdem es jetzt von Helga kein völliges NoGo diesbezüglich gab, wollte ich es unbedingt bestellen…ich werde auf jeden Fall sehr gerne berichten; wird aber noch ein bisschen dauern. Die liefern leider nicht nach Frankreich, daher muss ich den Umweg über Deutschland gehen und es mir von meiner Mama dann erstmal hierher schicken lassen…
Oje, deine Dremel-Geschichte hört sich ja SEHR abenteuerlich an und Danke für die Warnung – ich hatte mir auch schon verschiedene Dremel-Modelle angeschaut, aber das war mir irgendwie alles etwas zu umständlich, das dann noch irgendwie passend umzubauen…
Ich rühre bisher mit dem Gastroback (Emulgieraufsatz), das funktioniert auch eigentlich super, aber mir spritzt gerade bei kleineren Mengen doch immer mal wieder ordentlich was aus dem Becherglas… Und das ganze Gerührte dann immer aus dem Aufsatz rauszukratzen finde ich auch nicht so toll…
Bei dem Homogenisator habe ich die Hoffnung, dass beides nicht mehr passiert. Allerdings hatte ich Bedenken, wie er gereinigt werden kann, also ob dieser Aufsatz auch auseinandergenommen werden kann – konnte noch keine Info dazu finden und auch auf Anfrage beim Händler kam nur „ja, ja, kann auseinandergenommen werden…“
Also mal sehen, aber ich werde auf jeden Fall berichten, sobald er angekommen ist und ich ihn ausprobiert habe! Gute Nacht und

[Kerstiin]

Ausschalten kannst du Dremel, Speedy und Co. notfalls ja auch durchs Stecker ziehen.

Mal schnell den Stecker ziehen funktioniert bei mir nicht wirklich, ich brauche beide Hände um einen Stecker rauszuziehen oder müsste mir das Kabel gekonnt um die Hand wickeln ( das sieht mein Mann nicht so gerne weil die Kabel brechen können ) und dann rausziehen, oft fehlt mir halt noch ne dritte Hand, ich weiß aber damit umzugehen
Ich weiß jetzt nicht mehr genau wie das Dremel Modell hieß welches ich ausprobiert hatte , hier hatte ich den entdeckt , der hatte schon ordentlich wumms, das Becherglas muss festgehalten werden, der Dremel mit dem Dissolver 35mm muss gerade im Rührgefäß gehalten werden, der Regler zum drehen und dann diese power war für mich so gar nicht geeignet.
Ich kucke mich immer wieder um, teste und irgendwann werde ich das noch passendere für mich finden, hab ja Rührgeräte bin aber auch immer bestrebt alles zu optimieren.

Den Speed von Donau Elektro, werde ich recherchieren Danke dir

[chaoskoeppsche]

Mal schnell den Stecker ziehen funktioniert bei mir nicht wirklich, ich brauche beide Hände um einen Stecker rauszuziehen …
… mit dem Dissolver 35mm …

Kannst du gesundheitlich bedingt nicht gut greifen oder meinst du, weil die üblichen Euro- bzw. Schuko-Stecker so fest in der Steckdose sitzen? Beim Speedy steckt man zwei kompakte Stecker (+ und -) ins Netzteil, die kann man weit leichter abziehen. Auch das Netzteil sitzt nicht so straff in der Steckdose wie Euro/Schuko. Es ist zwar sperriger als diese, aber besser herausziehbar, finde ich.
Jetzt hast du meine Neugier geweckt - was für einen 35mm Dissolver hast du? Ich habe seit geraumer Zeit welche Marke Eigenbau aus Modellbau-Propellern und Edelstahl-Wellen in Gebrauch und schaue mich schon länger nach kompakten Dissolvern um.

[Bealinchen]

Mal schnell den Stecker ziehen funktioniert bei mir nicht wirklich

Nur so am Rande:
Wenn Du eine Dreiersteckdose mit Kippschalter nutzen würdest, hättest Du On/ Off mit einem Klick.

[chaoskoeppsche]

Wenn Du eine Dreiersteckdose mit Kippschalter nutzen würdest, hättest Du On/ Off mit einem Klick.

Gute Idee, Bealinchen!
Und es gibt ja auch Steckdosen-Adapter mit Schalter mit einem oder auch mehreren Steckplätzen, z.B. von REV oder Brennenstuhl, sogar mit externem Schalter.

Wobei ich zu letzterem sagen muss, dass man diesen dicken „Buzzer“ schon guuut durchdrücken muss, ich hatte eine Steckdosenleiste damit am PC vor meiner Komplett-Umrüstung wegen Überspannungsschutz.