Blüten im Salz in der Schwebe halten

[Beauté]

Liebe Alle
Ich liebe Blüten in grobem Salz, frisch gemahlen aus der Gewürzmühle .

Nun passiert mir immer, dass die beiden Komponenten sich - ja physikalisch logisch - trennen; oben Blüten unten Salz.
Kennt ihr einen Trick um dies zu verhindern? Zusammen vermahlen und in Töpfchen abfüllen möchte ich nicht...

LG - Beauté

[chaoskoeppsche]

Hm, im Badesalz mit Blüten und grobem Salz passiert mir das nicht, sofern ich feiner vermahlene Zutaten wie Natron dabei habe, gleich, ob mit etwas Öl oder ohne. Vermutlich nehmen die feineren Zutaten die Blüten mit, wenn sie sich darin “verhakeln“? Vielleicht könnte also ein geringer Anteil an feinerem Salz helfen - zuerst die Blüten damit verschütteln und dann mit dem groben Salz?

[Denilina]

sofern ich feiner vermahlene Zutaten wie Natron dabei habe

Vielleicht könnte also ein geringer Anteil an feinerem Salz helfen

Eine hilfreiche Idee hab ich zwar nicht, aber beim Lesen kam mir ein Gedanke:
vielleicht könnte es ja helfen, das feine Salz noch zu mörsern, damit es so fein wird wie Natron,
dann unter das grobe Saz mit den Blüten mischen

[Nine]

...
Nun passiert mir immer, dass die beiden Komponenten sich - ja physikalisch logisch - trennen; oben Blüten unten Salz.
Kennt ihr einen Trick um dies zu verhindern? Zusammen vermahlen und in Töpfchen abfüllen möchte ich nicht...

LG - Beauté

Hallo liebe Beauté,
also der "Trick" meiner Vorschreiberinnen mit dem fein gemahlenen Salz hilft sicher nicht, dann hast du am Ende die Schichtung feines Salz - grobes Salz - Blüten ...

Einen Trick habe ich auch nicht, aber ich möchte dir erläutern, warum dieser Effekt überhaupt auftritt:

Du hast ein Gemisch aus Feststoffen unterschiedlicher Größe sowie unterschiedlicher Dichte (spezifischem Gewicht). Dieses Gemisch hast du nun in einer Mühle und möchtest dort feinvermahlenes Blütensalz erzeugen. In dem Moment, in dem du die Mühle betätigst, erzeugst du eine Strömung in deinem Ursprungsgemisch (übertrieben gesagt: Es strömt jetzt unten aus der Mühle durch eine kleine Öffnung raus und alles anderes strömt nach).

Dadurch beginnen in deinem Feststoffgemisch verschiedene Impulskräfte zu wirken, die zur Folge haben, dass sehr kleine Partikel leichter nach unten "durchrutschen" können und die leichte, großen Blüten mehr Impuls in Richtung "nach oben", sozusagen wie Auftriebskräfte bekommen. Dadurch verstärkt sich mit jedem Mahlvorgang die Segregation (Ist übrigens der gleiche Effekt, der dazu führt, dass in einer Müslipackung die Rosinen immer oben liegen )

Was eventuell hilft: Vor dem Mahlen das Ganze kopfüber drehen und schütteln, dann kommen die Blüten grundsätzlich nach "oben", was dann ja - weil kopfstehend - bedeutet, dass sie unten sind und dann auch mit gemahlen werden

Grüessli Nine

[chaoskoeppsche]

also der "Trick" meiner Vorschreiberinnen mit dem fein gemahlenen Salz hilft sicher nicht, dann hast du am Ende die Schichtung feines Salz - grobes Salz - Blüten ...
Einen Trick habe ich auch nicht, aber ich möchte dir erläutern, warum dieser Effekt überhaupt auftritt …

Danke - einmal mehr - fürs fachliche Erleuchten, Nine!

[Denilina]

Was eventuell hilft: Vor dem Mahlen das Ganze kopfüber drehen und schütteln, dann kommen die Blüten grundsätzlich nach "oben", was dann ja - weil kopfstehend - bedeutet, dass sie unten sind und dann auch mit gemahlen werden

danke auch von mir für deine, wie immer tolle, Erklärung
Und deinen Tipp werde ich für mein Wildkräutersalz anwenden, da hab ich nämlich dasselbe Problem,
kommen immer nur sehr wenig Kräuter beim mahlen mit.
Da ich eine Mühle hab, die "auf dem Kopf steht", in der aktuell Pfeffer drin ist, wird gewechselt,
Salz in diese und Pfeffer in die bisherige Salzmühle

[Beauté]

... also der "Trick" meiner Vorschreiberinnen mit dem fein gemahlenen Salz hilft sicher nicht, dann hast du am Ende die Schichtung feines Salz - grobes Salz - Blüten ...

Einen Trick habe ich auch nicht, aber ich möchte dir erläutern, warum dieser Effekt überhaupt auftritt: ...

Liebe Nine

Danke schön für die Erläuterungen ! Nee, das mit dem feinen Salz klappt sicher nicht.
Schade kennst Du, bzw. niemand hier, einen Hack, dies zu verhindern. Beim Müsli gibt's ja einen; Zucker und rösten... Ich mache es ohne Zucker und schwenke das Glas. Beim Müsli geht das, beim Salz mit Blüten eben nicht. Haarlack wäre vielleicht etwas !

LG - Beauté

[Kunstblume]

Bei Badesalz kann man ja Silica als Rieselhilfe einsetzen. Vielleicht die Blüten darin schwenken, und die Kleben sich dann freiwillig gleichmäßig verteilt ans Salz? Da ist jetzt eher die Hoffnung Vater des Gedanken…

[Beauté]

... Silica als Rieselhilfe einsetzen...

Hrm, erreicht man damit nicht das Gegenteil? Es verhindert ja grad die Klumpenbildung...
Ich werde es mit Zuckerwasser über die Blüten sprühen versuchen. Vielleicht kleben sie dann am Salz. Oder der Zucker wird nach dem trocknen wieder körnig und sondert sich auch wieder ab . Vielleicht Blödsinn Vater des Gedankens...

LG - Beauté

[Janett]

deinen Tipp werde ich für mein Wildkräutersalz anwenden, da hab ich nämlich dasselbe Problem,
kommen immer nur sehr wenig Kräuter beim mahlen mit.
Da ich eine Mühle hab, die "auf dem Kopf steht", in der aktuell Pfeffer drin ist, wird gewechselt,
Salz in diese und Pfeffer in die bisherige Salzmühle

Ich habe mit selbst gemischtem Kräutersalz sehr gute Erfahrungen in so einer Mühle, die zum Mahlen umgedreht wird. Salz und Kräuter bleiben schön vermischt und werden gleichmäßig verbraucht.

[Denilina]

Ich habe mit selbst gemischtem Kräutersalz sehr gute Erfahrungen in so einer Mühle, die zum Mahlen umgedreht wird. Salz und Kräuter bleiben schön vermischt und werden gleichmäßig verbraucht.

Ja so ist es bei mir jetzt auch, seit ich die Mühlen gewechselt habe

[Janett]

Ja so ist es bei mir jetzt auch, seit ich die Mühlen gewechselt habe

Na perfekt!