Gebratener Wirsing - "Salat"

[Manjusha]

...dazu einfach den Wirsing in gefällige Stückchen zerkleinern und dann ab in die Pfanne, mit wenig Öl, etwas Zucker und Salz kurz (ca. 3 - 4 Minuten) anbraten.
Separat angebratene Hokkaidowürfel und Champignons darüber verteilen, (der Wirsing befindet sich mittlerweile auf einem Teller), nach Gusto Tomatenviertel u. Gurkenstückchen, geröstete Pinienkerne.... dazu.
Mit einem Dressing aus Kürbiskernöl, Apfelessig, Senf scharf und süß, Salz, Pfeffer...
Super schnell und fein!
Guten Appetit!

[Helga]

Mhmmmm, das klingt gut, lecker

[Joko]

Hört sich nach einem leckeren Gericht an. Ich liebe Wirsing und Kürbiskernöl.

[Malvina]

Das klingt superlecker! Danke für den Tipp! Gibts bei uns heute Abend ( Gut daß ich noch nicht einkaufen war )