Separat angebratene Hokkaidowürfel und Champignons darüber verteilen, (der Wirsing befindet sich mittlerweile auf einem Teller), nach Gusto Tomatenviertel u. Gurkenstückchen, geröstete Pinienkerne.... dazu.
Mit einem Dressing aus Kürbiskernöl, Apfelessig, Senf scharf und süß, Salz, Pfeffer...
Super schnell und fein!

Guten Appetit!
