Hallo.
Als Anfäger möchte ich noch nicht so große Investitionen ins Zubehör tätigen. Deshalb möchte ich meinen Stabmixer aus der Küche benützen und kein tolles Rührwerkzeuge kaufen. Allerdings weiß ich nicht, wieviele rpm mein Stabmixer hat (das Internet scheint es auch nicht zu wissen). Im Hinblick auf die Frage, wie lange ich meine Emulsion hochturig rühren muss, stellt sich mir die Frage: Wie finde ich raus, wie viel rpm mein Gerät hat?
Liebe Grüße und schönen Abend!
rpm von meinem Stabmixer
Moderator: Helga
Forumsregeln
Dieses Unterforum richtet sich speziell an Rühreinsteiger und neue Mitglieder, die teilweise noch keinen Zugang zu spezifischen Unterforen haben. Damit wir Dich optimal unterstützen und mit Dir nach einer Lösung suchen können, sind einige Aspekte sehr wichtig.
BITTE BEACHTE FOLGENDE REGELN:
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- Bei Fragen zu einer Formulierung notiere bitte die gesamte Rezeptur in Prozent. Solltest Du aktuell nur Grammangaben haben, hilft Dir dieser Rechner die prozentualen Anteile der einzelnen Inhaltsstoffe auszurechen. Du hast Angaben in Tropfen oder ml? Mit hoher Wahrscheinlichkeit können wir anhand der genannten Rohstoffe eine geeignete Einsatzkonzentration in % vorschlagen.
- Beschreibe bitte genau, wie Du bei der Herstellung vorgegangen bist. Dazu gehört auch, welches Rührgerät Du verwendet hast, bei welcher Temperatur gearbeitet wurde, wie lange welche Phase dauerte. Alle diese Details helfen bei der Einschätzung des Ergebnisses.
- Bitte notiere die korrekte und vollständige Bezeichnung der Rohstoffe, so gut es Dir möglich ist. »Dermosoft« ist z. B. ein Handelsname, kein konkretes Produkt (Dermosoft® GMCY oder Dermosoft® 1388 eco wären konkrete Produkte). »Cranberry« kann alles mögliche sein, schreibe also »Cranberryöl« oder »Cranberryextrakt«. Gerne kannst Du die INCI-Bezeichnung für einen Rohstoff verwenden, wenn Du unsicher bist, da viele Händler aus markenschutzrechtlichen Gründen Phantasienamen verwenden. Die Nennung von konkreten Shops ist nicht erwünscht.
- Bitte mache Dir bewusst, dass die, die Dir hier antworten, diese Fragen teilweise seit 2007 beantworten und dies völlig kostenfrei, neben Beruf, Haushalt, Pflege von Kleinkindern und Angehörigen leisten. Sie freuen sich über ein ernst gemeintes »Danke« und werden deine Bemühungen anerkennen, bei der Lösung eines Problems mitzuhelfen.
- Nutze ergänzend die von uns zusammengestellten Infos und Hilfen für Einsteiger im entsprechenden Bereich, vor allem Ressourcen der Mutterseite olionatura.de. Als Antwort wird oft auf diese Ressourcen verwiesen – nicht als Vorwurf, sondern weil da viele Dinge bereits beantwortet sind und man sie nicht immer wieder tippen muss.
rpm von meinem Stabmixer
Liebe Grüße und schönen Tag,
rudolfine
rudolfine
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Katharina
- Master of Emulsifying
- Beiträge: 10106
- Registriert: Montag, 22. Oktober 2007, 12:06
- 17
- Wohnort: Köln
Naheliegend wäre ja, wenn du den Hersteller an schreiben würdest und ihn fragst.rudolfine hat geschrieben:Wie finde ich raus, wie viel rpm mein Gerät hat?
Vielleicht findest du auch auf der Homepage des Herstellers einen Kundenservice, den man telefonisch erreichen kann.Freundlich grüßt
Katharina
Katharina
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Stefan
Du kannst es dir auch einfacher machen und einfach rühren. Du merkst ja schließlich, wann die Emulsion gut ist. Erfahrungsgemäß bildet sich richtige Konsistenz sowieso erst beim Kaltrühren aus.rudolfine hat geschrieben:Im Hinblick auf die Frage, wie lange ich meine Emulsion hochturig rühren muss, stellt sich mir die Frage: Wie finde ich raus, wie viel rpm mein Gerät hat?
Ich habe nachgefragt: Der Mixer rührt min 9.100 rpm, max. 15.000 rpm
Liebe Grüße Karin
Was immer du zu tun oder zu träumen vermagst, wag dich nur frisch daran - Kühnheit trägt Genie, Kraft und Magie in sich (Goethe)
Was immer du zu tun oder zu träumen vermagst, wag dich nur frisch daran - Kühnheit trägt Genie, Kraft und Magie in sich (Goethe)
Das müsste doch ganz gut funktionieren, nur kalt rühren würde ich von Hand.Positiv hat geschrieben:Ich habe nachgefragt: Der Mixer rührt min 9.100 rpm, max. 15.000 rpm
Lieber Gruß Heide
Hallo ihr Lieben!
Manchmals ist man echt blind für die naheliegensten Ideen 
Mit 9.100-15.000 rpm reicht dann wohl eine Minute hochtourig Rühren aus.
Danke fürs Nachfragen, Positiv!Positiv hat geschrieben:Ich habe nachgefragt: Der Mixer rührt min 9.100 rpm, max. 15.000 rpm
Auf die Idee wäre ich von selbst nicht gekommenKatharina hat geschrieben:Naheliegend wäre ja, wenn du den Hersteller an schreiben würdest und ihn fragst.
Manchmals ist man echt blind für die naheliegensten Ideen Mit 9.100-15.000 rpm reicht dann wohl eine Minute hochtourig Rühren aus.
Liebe Grüße und schönen Tag,
rudolfine
rudolfine
