Qualität von Arganöl erkennen

[Springginkerl]

Hallo ihr Lieben,
leider hab ich auf den Rohstoffteil im Forum noch keinen Zugriff. Daher an dieser Stelle meine Frage.

Mein Urlaub führt mich dieses Jahr nacb Marokko. Da bietet es sich an Arganöl zu kaufen. Woran erkenne ich gute Qualität? Und solches das nicht ganz so schnell oxidiert?
Bin ich mit dem U.F.C.A-Siegel gut beraten (falls ich das dort überhaupt finde)?

Die Seiten in Heikes Rohstoffbuch darüber habe ich gelesen.

Herzlichen Dank schon mal fürs Wissen teilen!

Viele Grüße
Bianca

[Springginkerl]

Ah, hab grad den Beitrag von "Rosengarten" entdeckt und dass das in die Kategorie Öle und Buttern gehört hätte. Sorry, ich orientiere mich immer noch.

[Deneb]

Hallo Bianca,

vielleicht hilft Ölqualitäten bewerten weiter. Am besten bio, nativ/kalt gepresst, kühl aufbewahrt und möglichst frisch aus der Ölmühle.

Was ist U.F.C.A- Siegel? Google konnte mir nicht helfen.

[Katharina]

Was ist U.F.C.A- Siegel? Google konnte mir nicht helfen.

Nein, weil sich auch im Porträt offenbar ein Dreher im Akronym eingeschlichen hat.

Es muss lauten: U.C.F.A. = Union des Coopératives des Femmes de l'Arganeraie.
Die Infos dazu findest du im Ölporträt Arganöl unter "Gewinnung des Öls" oder Union des Coopératives des Femmes de l'Arganeraie direkt.

Mein Urlaub führt mich dieses Jahr nacb Marokko. Da bietet es sich an Arganöl zu kaufen. Woran erkenne ich gute Qualität? Und solches das nicht ganz so schnell oxidiert?

Schwierig. Ich beziehe meine Bioqualität aus der Ölmühle Diezingen. Ob der Produzent auch vor Ort verkauft oder ausschließlich für den Export produziert, ist mir jetzt nicht bekannt.

Im Zweifel würde ich auf Standards achten, wie du sie auch von hier kennst: dunkle Glasflasche (braun oder grün), Verschluss, Lagerung. Auf einen Kauf auf Märkten oder von Ständen am Straßenrand würde ich eher abstand nehmen.

[Deneb]

Aha, danke, Katharina! Also so etwas wie Fair Trade. Über Ölqualität sagt es dann wohl nichts aus.

[Heike]

Ich denke, der denkbar schlechteste Einkaufsort für ein hochwertiges Arganöl ist tatsächlich … Marokko. Die Touristen werden übers Ohr gehauen, die Einheimischen nutzen Qualitäten, die wir vermutlich nie zu uns nehmen würden: Gepantscht und teilweise mit Salz versetzt, damit das Öl in der Hitze nicht verdirbt.

Auch hier in Deutschland kaufen wir verschnittenes Öl, aber das hält sich im Rahmen, Analysen sei Dank.

[Katharina]

Das ist leider war. Ich bereits das ein oder andere Mal in den Genuss von lieb gemeinte Urlaubsmitbringseln in Form von Arganöl aus Marokko gekommen. Die entpuppten sich als genau das – eben lieb gemeinte Mitbringsel. Die Qualität der Öle war durchweg fragwürdig, vermutlich sogar gepantscht oder mit preisgünstigem Sonnenblumenöl gestreckt. Aber die Flaschen waren wirklich sehr schön anzuschauen.

Springginkerl – ich an deiner Stelle würde eher zu einer hübschen Keramik greifen, als zu Arganöl.

[Springginkerl]

Ihr seid spitze! Da habt ihr mich wohl vor einem Fehlkauf bewahrt. Und als Zuckerl hab ich sogar noch euere Lieblingsbezugsquelle bekommen.
Ich danke euch!

[silky]

Hier spricht noch ein Fan vom BioArganöl aus der Ölmühle Ditzingen. Seit Jahren bei mir bewährt

[GanzFrisch]

Immer wieder gut bewertet wird auch die Ölmühle Solling. Sie garantiert auch eine schnelle Verarbeitung und somit große Frische. Die von mir bereits getesteten Produkte konnten überzeugen. Das Arganöl bezieht die Ölmühle Solling wohl von einer marokkanischen Frauenkooperative, für mich auch ein Pluspunkt.
Wobei ich gut verstehen kann, dass man gerne etwas von der Reise mitbringen möchte...

[Springginkerl]

Naja, da finden wir Frauen doch immer was

[ilimyar]

Hallo,

eine Ölmühle in Bonn hat auch hochqualitatives Arganöl. Da ich nicht weiß, ob es eine WErbung wäre den Namen zu schreiben, lasse ich es.
Der Besitzer hat mich diesbezüglich auch gut beraten. Nur nativ und kaltgepresst ist gutes Öl. Geröstet ist schon ein totes Öl. Denn mit der Röstung vernichtet man all die guten Eigenschaften von Arganöl.

lg ilimyar

[Katharina]

eine Ölmühle in Bonn hat auch hochqualitatives Arganöl. Da ich nicht weiß, ob es eine WErbung wäre den Namen zu schreiben, lasse ich es.

Wie du aus den vorausgegangenen Threads unschwer rauslesen kannst, ist es kein Problem in diesem Forum Namen zu nennen, da es sich dabei nicht um Werbung handelt.
Kurz: Es wäre schon gut, und es ist auch erlaubt, wenn du den Namen der Ölmühle hier nennst oder vielleicht auch netterweise einen Link setzt.

[Birgit Rita]

Das ist die einzige die ich in Bonn kenne!

[Heike]

Ich weiß es sehr zu schätzen, wenn ein neues Mitglied mit 4 Beiträgen nicht direkt kommerzielle Links setzt, sondern diskret agiert – Danke dafür.

Der Besitzer hat mich diesbezüglich auch gut beraten. Nur nativ und kaltgepresst ist gutes Öl. Geröstet ist schon ein totes Öl. Denn mit der Röstung vernichtet man all die guten Eigenschaften von Arganöl.

Ich bevorzuge ebenfalls natives Öl (was etwas anderes ist als kaltgepresstes) – nur natives Öl ist nicht weiter behandelt (z. B. erhitzt, desodoriert oder raffiniert). Zu einem guten Öl gehört jedoch mehr: Exzellentes Ausgangsmaterial und eine einwandfreie Herstellungspraxis. Bei Arganöl findet man alles, vom in Europa nicht verkehrsfähigen Öl bis hin zu exzellentem Speiseöl, das man auch kosmetisch nutzen kann. Tot ist geröstetes Öl sicher nicht, denn die Fettsäuren bleiben unangetastet, und die öleigenen Phtosterole schützen das Öl sehr gut vor dem Hitzeeinfluss. Auch sie bleiben dem Öl erhalten. Was ab ca. 50 °C abgebaut wird, sind Tocos, also Tocopherole und Tocotrienole.

[ilimyar]

Hallo ihr lieben,

ja genau, das ist die Ölmanufaktur. Ich habe damals mit dem Besitzer gesprochen.

Leider kann ich selber nichts zu den Qualitäten sagen, und natürlich nicht was alles im physikalischen Prozess alles passiert.
Er hat eher über die Einnahme der Öle gesprochen. Über Kosmetik haben wir nur nebenbei gesprochen, wenn ich eben einige Fragen gestellt habe.
Im Moment benutze ich abends Arganöl kaltgepresst und Schwarzkümmelöl für mein Gesicht und Hände (beide Öle sind von ihm). In Kombination mit Aloe Vera Gel aus der Pflanze bekommt es meiner Haut sehr gut. Ich bin gespannt, ob ich meine Flecken auf meinem Gesicht (keine Altersflecken) reduziert bekomme.

lg Ilimyar

[Desaparecida]

In Marokko bekommst du schon auch gutes Arganöl, allerdings müsstest du außerhalb der Touristenregionen einkaufen. Falls du Marokkaner kennenlernst, können die dir teilweise gute Läden empfehlen. Manchmal wird man dann aber auch nur an den Freund eines Schwagers verwiesen, der dann doch einen Tourifallenladen hat
LG Sonja

[ilimyar]

hallo,

ich kenne viele mit marokkanischem Hintergrund. Die Frage ist nur, ob die genügend Wissen über Arganöl haben, dass sie auch Qualitäsware kaufen können....

lg ilimyar