Bin mir gerade nicht so sicher, ob dieses Thema hier oder vielleicht besser im "Kulinarium" aufgehoben ist, falls es also dort besser passt, bitte verschieben!
Heute war ich in der hiesigen Apotheke zu einem Vortrag einer ÄÖ-Firma, unter anderem wurde dort erwähnt, dass auch Speisen und Getränke, mit vorsichtig dosierten ÄÖ in Lebensmittelqualität (verkauft als sog. "Aromen") versetzt werden können. Von dieser Firma gibt es sogar fertige Mischungen: Mischung für Tees. Und dieser Tee schmeckte genial!
Das interessierte mich, und ich habe hier im Forum auch schon einen Thread darüber gefunden, allerdings mit nur einem konkreten Rezept: Aromadrinks.
Da ich bei mir viele ätherische Öle, frisch und in Bio-Qualitäten stehen habe, ist mir der Gedanke gekommen, doch einmal selbst etwas zusammen zu mischen und es nicht unbedingt fertig zu kaufen. Habt ihr vielleicht gute und bewährte Rezepte, für z.B. einen "Glühtee"? Dann könnten wir sie doch hier sammeln.
Das gilt natürlich auch für andere Getränke und Gerichte, nicht nur für Tees.
Rezepte zum Aromatisieren von Speisen und Getränken mit ätherischen Ölen
Moderator: Birgit Rita
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Ah, es gibt ja doch schon einen Tread, da hatte ich wohl nicht gründlich genug gesucht. Danke Rosemarie!