Welche Rest-Mindesthaltbarkeit findet ihr bei Neugekauftem akzeptabel?

[Agate]

Hallo zusammen!

Kürzlich las ich hier, dass ein Anbieter Produkte mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum verschenkte. Von behawe weiß ich, dass solche Produkte dann als Sonderangebote deklariert werden (mit entsprechendem Vermerk).
Nun habe ich „ganz frisch” ein raffiniertes Basisöl bekommen, das nicht nur nicht toll aussieht, sondern auch nur noch bis September haltbar ist.

Ich habe schon ein paar Fäden zu dem Thema durchkämmt. Und gerade die Tatsache, dass das angegebene MHD wahrscheinlich das des Großhändlers ist (wenn er gewissenhaft war und noch eine Analyse in Auftrag gab) und danach noch mal durch Wind und Wetter transportiert wurde um erneut abgefüllt zu werden usw., macht mir kein gutes Gefühl.

Für meinen nächsten Einkauf habe ich mir vorgenommen, den Anbieter zuerst anzuschreiben und die MHD meiner Wunschprodukte zu erfragen.

Wie seht und handhabt ihr das?

Liebe Grüße,
Agate

[Stefan]

Naja, das hängt doch aber ganz stark davon ab, wie lange dieses Öl typischerweise haltbar ist. Wir wissen ja gar nicht, um welches Öl es sich nun genau handelt.

[Ulrike]

Nun, dann formulieren wir es doch mal so:

Ein Wirkstofföl mit viel Alpha-Linolensäure sollte mindestens noch ein halbes Jahr halten.

Ein Basisöl, wie z. b. Mandelöl nicht unter 12 Monaten.

Wünschen würde ich mir immer mindestens 12 Monate, aber ich weiß, dass geht nicht immer.

Ulrike

[Katharina]

Nun habe ich „ganz frisch” ein raffiniertes Basisöl bekommen, das nicht nur nicht toll aussieht, sondern auch nur noch bis September haltbar ist.

Eigentlich beantwortest du dir Frage ja schon fast selber. Das Öl scheint dir schon optisch nicht so sympathisch zu sein. Für mich persönlich wäre das schon ein Grund ein Öl als nicht akzeptabel einzustufen.
Kannst du deinen optischen Eindruck beschreiben? Hilfreich wäre es auch, das betreffende Basisöl einmal zu benennen.

[Helga]

Bei mir ist es ähnlich wie bei Ulrike: Was ich oft verwende, da toleriere ich 6 Monate;
bei Rohstoffen, die ich nur ab und an verwende möchte ich ein MHD von 12 Monaten.
Bei behawe hast Du die Möglichkeit, bei der Bestellung Deine Wünsche am Schluss im Textfeld einzugeben.

[Agate]

Danke für eure Antworten!

[...] Kannst du deinen optischen Eindruck beschreiben? Hilfreich wäre es auch, das betreffende Basisöl einmal zu benennen.

Es handelt sich wahrscheinlich um das gleiche Reiskeimöl, das auch Bell verunsicherte und diesen Faden eröffnen lies. Nur lösten sich die Flocken nicht bei Raumtemperatur und auch nicht, nachdem ich das Öl eine Stunde in der Hosentasche hatte. Ich musste es auf über Körpertemperatur erwärmen, dann lösten sich zum großen Teil die Flocken und Schlieren. Über die letzten zwei Tage hat es sich fast vollständig geklärt.

Helga hat in einem weiteren Faden zum gleichen Thema (den ich allerdings jetzt erst entdeckte) einen interessanten Link gesetzt. Das wirft nochmal ein anderes Licht auf die Sache (vorallem durch die Eingängigkeit der Erkärung).

Mein Gefühl zu dem Öl ist aber nach wie vor getrübt, gerade im Zusammenhang mit dem MHD. Reiskeimöl hatte ich zuletzt zu meinen Siede-Zeiten, da gehörte es zu den Ölen mit der längsten Haltbarkeit und dem makellosesten Erscheinungsbild.

Ich kaufe quer Beet bei unterschiedlichen Anbietern. Weiß jemand von euch, ob manche Händler Newsletter verschicken mit der Info: „Heute ganz frisch eingetroffen”. Das wäre für mich wirklich ein Grund, so einen Newsletter mal zu abonnieren und dann tatsächlich auch zu kaufen.

Ich erinnere mich, Heike schrieb letztens, Manske hätte ganz frisches Wiesenschaumkrautöl (da hatte ich leider schon bestellt). Oder erhalten nur VIPs so'ne Info ?

Liebe Grüße,
Agate

[Alchemistin]

Bai AZ steht bei den Ölen, welche Charge wann gepresst wurde und wie lange haltbar ist. Leider weiß man nicht immer, welche Charge man nun bekommt, aber man hat wenigstens einen Anhaltspunkt. Ich finde das jedenfalls nachahmenswert für die deutschen Rohstoffshops. Es hätte ja auch für Sie den Vorteil, dass sie nicht ständig irgendwelche Anfragen beantworten müssen.
Ich bin durchaus bereit, den ein oder anderen Taler mehr auszugeben, wenn ich dafür nicht die Katze im Sack kaufen müsste.
Außergewöhnliche oder empfindliche Öle (die dann in Minimengen) kaufe ich jedenfalls lieber in Frankreich. Bei den deutschen Shops hatte ich einfach schon zu häufig für meinen Geschmack zu kurze Mhd.

[Alchemistin]

Bei AZ steht bei den Ölen, welche Charge wann gepresst wurde und wie lange haltbar ist. Leider weiß man nicht immer, welche Charge man nun bekommt, aber man hat wenigstens einen Anhaltspunkt. Ich finde das jedenfalls nachahmenswert für die deutschen Rohstoffshops. Es hätte ja auch für sie den Vorteil, dass sie nicht ständig irgendwelche Anfragen beantworten müssten.
Ich bin durchaus bereit, den ein oder anderen Taler mehr auszugeben, wenn ich dafür nicht die Katze im Sack kaufen müsste.
Außergewöhnliche oder empfindliche Öle (die dann in Minimengen) kaufe ich jedenfalls lieber in Frankreich. Bei den deutschen Shops hatte ich einfach schon zu häufig für meinen Geschmack zu kurze Mhd.

[Ulrike]

Ich möchte mal einen anderen Aspekt in den Raum werfen:

Achtet ihr bei euren Lebensmitteln auch so genau auf das Haltbarkeitsdatum? Oder gar auf Chargen?

Mir ist es schon wiederholt passiert, dass ich erst am Tisch bemerkt habe, dass das Bier bereits abgelaufen war. Über Gries, Backpulver, Nüsse und andere Lebensmittel möchte ich erst gar nicht nachdenken. Mein Sohn (ein kleiner Mr. Monk) hat mich da schon wiederholt erwischt.

Ulrike

[Birgit Rita]

Ich möchte mal einen anderen Aspekt in den Raum werfen:

Achtet ihr bei euren Lebensmitteln auch so genau auf das Haltbarkeitsdatum? Oder gar auf Chargen?

Ulrike

Ja, da achte ich bereits beim einkaufen drauf.
Für die Vorratshaltung greife ich im Regal gerne nach hinten
Joghurt und ähnliches was ich sofort oder kurzfristig esse darf am HBD sein oder drüber.

Meine Vorräte prüfe ich regelmäßig und sortiere aus ,
in meiner Stadt gibt es einen Verteiler dort können noch genießbare Lebensmittel abgegeben werden, es ist eine ausrangierte Telefonzelle dort kann jeder ein- und ausräumen.

[Ulrike]

Oh - Hut ab!

Ulrike

[Alchemistin]

Beim Einkaufen achte ich definitiv darauf. Bei einigen Lebensmitteln greife ich aber auch gelegentlich bei denen mit kurzem Mhd zu, aber nur nach genauer Prüfung der Verpackung. Sauermilchprodukte zB sind häufig noch viel länger haltbar als angegeben. Leicht Verderbliches kaufe ich hingegen so frisch wie möglich. Da greife ich auch gnadenlos nach hinten. Übrigens mache ich das auch bei Öl. Das muss zu Hause ja noch ein paar Monate halten bis es aufgebraucht ist. Außerdem bilde ich mir ein, dass das Öl von hinten weniger dem Licht ausgesetzt war. "Gourmet"Öle von diesen besonders schicken, beleuchteten Regalen kaufe ich gar nicht, weil da die Öle schön warm gehalten werden wenn sie in der Nähe der Lampe stehen.

Dauerwaren wie Knäckebrot, Grieß, Stärke, Marmelade, Gewürze etc. werden manchmal bei mir zu Hause im Regal ganz schön alt. Daran wird dann gerochen und evtl. probiert. Wenn da nichts auszusetzen ist, verwende ich es weiter. Manches (zB Nüsse) friere ich ein, weshalb dann das Mhd ohnehin nicht mehr gilt. Überhaupt bin ich bei fetthaltigen Lebensmitteln vorsichtig. Leinsamen zb kommen bei schon länger überschrittenem Mhd auf den Kompost.

[Lila Blume]

Nun habe ich „ganz frisch” ein raffiniertes Basisöl bekommen, das nicht nur nicht toll aussieht, sondern auch nur noch bis September haltbar ist.

Für meinen nächsten Einkauf habe ich mir vorgenommen, den Anbieter zuerst anzuschreiben und die MHD meiner Wunschprodukte zu erfragen.

Wie seht und handhabt ihr das?

Ich kann Dich gut verstehen denn als ich noch ganz am Anfang meine BSB gemacht habe, habe erst nachher gemerkt das ein Ingredienz davon nur noch 4 Monate MDH hatte, es ist schon sehr ärgerlich.
Habe auch schon Wirkstofföl gekauft der nach 2 Monaten ranzig wurde.
Ein versuch ist es aller Mal wert vorher zu fragen.

Ja, da achte ich bereits beim einkaufen drauf.
Für die Vorratshaltung greife ich im Regal gerne nach hinten
Joghurt und ähnliches was ich sofort oder kurzfristig esse darf am HBD sein oder drüber.

Genau das gleiche mache ich auch, und Joghurt habe auch schon gegessen der längst abgelaufen war, und mir ist auch wichtig gute und frische(auch die richtigen) Ingredienzien zu kaufen, denn wenn ich beim Essen aufpasse und so viel wie möglich selbst mache, z. B. Brotaufstriche und anderes, erwarte ich auch von der Kosmetik genau das gleiche, den nur deshalb bin überhaupt zum selbstrühren gekommen damit ich weiß was ich drin habe.

Übrigens mache ich das auch bei Öl. Das muss zu Hause ja noch ein paar Monate halten bis es aufgebraucht ist. Außerdem bilde ich mir ein, dass das Öl von hinten weniger dem Licht ausgesetzt war. "Gourmet"Öle von diesen besonders schicken, beleuchteten Regalen kaufe ich gar nicht, weil da die Öle schön warm gehalten werden wenn sie in der Nähe der Lampe stehen.

Ja, das mache ich auch.