sprudel

Frisch zum Rühren entschlossen? Fragen über Fragen? Hier gibt es Antworten, erste Wegweiser und garantiert geduldige Hilfe. Fragen stellen ist ausdrücklich erwünscht!

Moderator: Helga

Forumsregeln
Dieses Unterforum richtet sich speziell an Rühreinsteiger und neue Mitglieder, die teilweise noch keinen Zugang zu spezifischen Unterforen haben. Damit wir Dich optimal unterstützen und mit Dir nach einer Lösung suchen können, sind einige Aspekte sehr wichtig.


BITTE BEACHTE FOLGENDE REGELN:
  • Bei Fragen zu einer Formulierung notiere bitte die gesamte Rezeptur in Prozent. Solltest Du aktuell nur Grammangaben haben, hilft Dir dieser Rechner die prozentualen Anteile der einzelnen Inhaltsstoffe auszurechen. Du hast Angaben in Tropfen oder ml? Mit hoher Wahrscheinlichkeit können wir anhand der genannten Rohstoffe eine geeignete Einsatzkonzentration in % vorschlagen.
  • Beschreibe bitte genau, wie Du bei der Herstellung vorgegangen bist. Dazu gehört auch, welches Rührgerät Du verwendet hast, bei welcher Temperatur gearbeitet wurde, wie lange welche Phase dauerte. Alle diese Details helfen bei der Einschätzung des Ergebnisses.
  • Bitte notiere die korrekte und vollständige Bezeichnung der Rohstoffe, so gut es Dir möglich ist. »Dermosoft« ist z. B. ein Handelsname, kein konkretes Produkt (Dermosoft® GMCY oder Dermosoft® 1388 eco wären konkrete Produkte). »Cranberry« kann alles mögliche sein, schreibe also »Cranberryöl« oder »Cranberryextrakt«. Gerne kannst Du die INCI-Bezeichnung für einen Rohstoff verwenden, wenn Du unsicher bist, da viele Händler aus markenschutzrechtlichen Gründen Phantasienamen verwenden. Die Nennung von konkreten Shops ist nicht erwünscht.
  • Bitte mache Dir bewusst, dass die, die Dir hier antworten, diese Fragen teilweise seit 2007 beantworten und dies völlig kostenfrei, neben Beruf, Haushalt, Pflege von Kleinkindern und Angehörigen leisten. Sie freuen sich über ein ernst gemeintes »Danke« und werden deine Bemühungen anerkennen, bei der Lösung eines Problems mitzuhelfen.
  • Nutze ergänzend die von uns zusammengestellten Infos und Hilfen für Einsteiger im entsprechenden Bereich, vor allem Ressourcen der Mutterseite olionatura.de. Als Antwort wird oft auf diese Ressourcen verwiesen – nicht als Vorwurf, sondern weil da viele Dinge bereits beantwortet sind und man sie nicht immer wieder tippen muss.
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ChristinaCh

sprudel

Ungelesener Beitrag von ChristinaCh »

Hilfe, hab gerade eine creme gerührt und als ich die Fettphase (macadamiaöl, jojobaöl, mimosenwachs, arganöl, barriereschutzbasis mangobutter und xyliance) mit der wasserphase (nur wasser) zusammen getan habe hat es total gesprudelt...wie kohlensäure!!

Was war das und kann ich die creme verwenden? :eek:

lg Christina

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bemike
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Ungelesener Beitrag von bemike »

ich weiß, das ist jetzt nicht hilfreich ... aber das habe ich noch nie gehört und ist mir auch noch nie passiert ... aber ich habe auch noch nicht so arg viel Rührerfahrung ...
interessieren täts mich allerdings auch, was das sein könnte - ist dir vielleicht aus Versehen irgendwas rein gerutscht? Hast du das Ablaufdatum aller Zutaten gecheckt?
Ist die Creme denn dann noch was geworden?

lg
bemike

ChristinaCh

Ungelesener Beitrag von ChristinaCh »

Die Creme ist super schön geworden und die zutaten sind auch frisch, die hab ich erst vor nem Monat bestellt...

hat mich echt schockiert, war aber nur beim ersten schuss Wasser so...dann nicht mehr :gebete:

Vielleicht weiß hier ja jemand was :lupe:

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Heike
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Ungelesener Beitrag von Heike »

Temperatur war auf den Emulgator abgestimmt, alle Phasen heiß?

Dann war es einfach Luft. :-)
Liebe Grüße
Heike

zazie_b
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Ungelesener Beitrag von zazie_b »

kann es sein, dass die fettphase sehr heiß geworden ist?
wenn das passiert, "schäumt" das wasser beim aufgießen auf die fette erst einmal hoch.
da sich das gemisch durch das wasser abkühlt,
passiert das nur bei den ersten schlucken wasser ...
liebe grüße
zazie_b

Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann.

ChristinaCh

Ungelesener Beitrag von ChristinaCh »

Nichts Giftiges? :argverlegen:

Dann bin ich beruhigt :)

ja kann sein dass die Fettphase etwas heißer war :popohauen:

Danke euch...

Liebe Grüße, Christina

Katrin62

Ungelesener Beitrag von Katrin62 »

Hallo Christina,

wenn Du in Deine noch recht heiße Bratpfanne mit Fettresten kaltes Wasser hineinlaufen lässt, zischt es ja auch ganz ordentlich... :-) insofern dürfte das Phänomen wirklich harmlos sein. Genieße also Deine gelungene Creme unbesorgt :hase:

Liebe Grüße,
Katrin

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