Alles schiefgegangen :(

[Maddie]

Hallo Leute,

habe mich heute an meine erste Creme gewagt und hab geschlagene 3 Stunden damit verbracht um dann am Ende gerade mal maximal 20ml Creme zu haben ich glaube, es ist so ziemlich alles schiefgegangen, was schiefgehen kann... hab zwar jetzt n schönes Fluid- hat eine schöne (wenn auch leicht flüssige) Konsistenz und riecht auch super- aber wie gesagt, gerade mal 20ml (wenns hochkommt)... und ob sie gut ist, kann ich auch noch nicht sagen... ich hab mir gleich was ins Gesicht geschmiert, aber kann nicht viel zur Wirkung sage... scheint gut zu sein und bis jetzt vertrag ichs auch immerhin!
es fing schon mit dem Abkochen des Hydrolats an- es war zu wenig für den Wasserkocher- das Hydrolat kam nicht mal bis zur Heizspirale und so hat er dann halt nicht kochen wollen... also hab ich dann doch mit nem Topf aufm Herd gekocht- und da ist mir ganz schön viel verdampft... musste dann noch destilliertes Wasser nachkochen...
dann wollte sich das Xanthan nicht mischen (habs dann mitm Magnetrührer hingekriegt...)...
dann hatte ich Probleme die Wasserphase im Wasserbad auf 70- 78°C zu kriegen. obwohl ich die Temperatur vom Wasserbad auf 85!!!°C eingestellt hatte... außerdem wollte mir das Becherglas ständig umfallen...
aber das Beste kam dann fast zu Schluss: beim Rühren mit einem Handrührstab mit Knethaken ist mir doch glatt das Becherglas zersprungen- und die Creme natürlich schön rausgelaufen
hab zum Glück wenigstens noch n bissl was retten können... aber ist doch echt zum schreien oder?! hatte zwar Angst vor meinem ersten Rührversuch, aber dachte nicht, dass sooo viel schief geht...
was mach ich nun beim nächsten Mal?soll ich mir vielleicht nicht doch lieber dieses kleine Rühgerät von Aromazone holen? möchte nicht nochmal ein Glas zerstören...

achja, und zum Schluss hat der phWert nicht gestimmt- war bei 4!! - ich hab nicht damit gerechnet, dass er auch zu sauer sein kann und hab mich deshalb nur mit Milchsäure ausgerüstet um einem zu basischem Wert entgegenzuwirken.. war wohl dumm von mir... konnte ihn jetzt jedenfalls nicht einstellen, den phWert... muss ich denn die Creme jetzt wegwerfen???

[vrana]

ui, maddie , ich drück dich mal ne runde...
nur nicht verzagen, du wirst sehen, das nächste mal klappt es ganz bestimmt ! das kriegen wir schon hin

es fing schon mit dem Abkochen des Hydrolats an- es war zu wenig für den Wasserkocher- das Hydrolat kam nicht mal bis zur Heizspirale und so hat er dann halt nicht kochen wollen... also hab ich dann doch mit nem Topf aufm Herd gekocht- und da ist mir ganz schön viel verdampft... musste dann noch destilliertes Wasser nachkochen...

nein, den wasserkocher brauchst du nicht, ich nehme ein kleines töpfchen und decke es mit alufolie zu- so verdampft wenig bis gar nichts

dann wollte sich das Xanthan nicht mischen (habs dann mitm Magnetrührer hingekriegt...)...

hast du es ins heiße wasser einrieseln lassen und gemixt ? eigentlich löst es sich so sehr gut.

dann hatte ich Probleme die Wasserphase im Wasserbad auf 70- 78°C zu kriegen. obwohl ich die Temperatur vom Wasserbad auf 85!!!°C eingestellt hatte... außerdem wollte mir das Becherglas ständig umfallen...

das funktioniert am besten in einem etwas breiteren topf mir ein wenig wasser, in den beide bechergläser hineinpassen. dann hast du bei fett-und wasserphase schon mal dieselbe temperatur. ich schalte die temperatur so hoch, dass das wasser im topf beinahe kocht ( gegebenfalls temperatur wieder nach unten drehen)- doch so müsstest du schon 70-78´C erreichen. wenn du beide bechergläser in einem passenden topf hast (nicht zuviel wasser hineingeben!), besteht auch nicht die gefahr, dass sie umfallen

aber das Beste kam dann fast zu Schluss: beim Rühren mit einem Handrührstab mit Knethaken ist mir doch glatt das Becherglas zersprungen- und die Creme natürlich schön rausgelaufen

hast du keinen purierstab mit spritzschutz zuhause ? die funktionieren sowieso besser, weil du eine höhere umdrehungszahl hast und hochtourig rühren kannst. und das becherglas kann auch nicht kaputt gehen.

achja, und zum Schluss hat der phWert nicht gestimmt- war bei 4!! - ich hab nicht damit gerechnet, dass er auch zu sauer sein kann und hab mich deshalb nur mit Milchsäure ausgerüstet um einem zu basischem Wert entgegenzuwirken.. war wohl dumm von mir... konnte ihn jetzt jedenfalls nicht einstellen, den phWert... muss ich denn die Creme jetzt wegwerfen???

doch, die 20 ml kannst du schon verwenden. wird nichts passieren- könntest du nur bitte dein rezept posten ? würde mich schon interessieren, warum die creme so sauer ist- oder hast du zuviel milchsäure verwendet ? dem niedrigen ph-wert kannst du ansonsten mit einem tröpfchen einer natriumhydrogenkarbonat-lösung entgegenwirken, wies geht steht hier auf olionatura ganz unten.

passt ? wirst sehen, das nächste wirds besser

[Maddie]

Hallo vrana,

danke dir erstmal für deinen Trost- den brauch ich jetzt...

nein, den wasserkocher brauchst du nicht, ich nehme ein kleines töpfchen und decke es mit alufolie zu- so verdampft wenig bis gar nichts

werde es das nächste Mal auch lieber auf diese Weise machen- das Wasserbad hat mich fast zum Verzweifeln gebracht...

hast du es ins heiße wasser einrieseln lassen und gemixt ? eigentlich löst es sich so sehr gut.

habe es ins heiße Wasser rieseln lassen, ja, aber habe halt "nur" gerührt und nicht gemixt....

hast du keinen purierstab mit spritzschutz zuhause ? die funktionieren sowieso besser, weil du eine höhere umdrehungszahl hast und hochtourig rühren kannst. und das becherglas kann auch nicht kaputt gehen.

habe Bedenken, dass auch das bei der geringen Menge nicht funktioniert...
werde wohl mal den kleinen Mixer von Aromazone probieren...

würde mich schon interessieren, warum die creme so sauer ist- oder hast du zuviel milchsäure verwendet ? dem niedrigen ph-wert kannst du ansonsten mit einem tröpfchen einer natriumhydrogenkarbonat-lösung entgegenwirken, wies geht steht hier auf olionatura ganz unten.

ich habe gar keine Milchsäure benutzt!!! hab ja vorher den ph erstmal testen wollen...
das Rezept ist hier im Forum bei "Cremerezept braucht euer Go"- aber ich werde es gleich nochmal reinsetzen...
allerdings sind die Teststreifen nach ner Weile doch noch auf nen pH von 5 umgeschlagen- die Creme brauchte wohl noch n bissl um einzuziehen?! hab sie zwar ordentlich eingerieben (mit Handschuh), aber hat sich halt doch nochmal geändert... dürfte also vom pH-Wert her doch in Ordnung sein...
hab das bei olionatura gleich nachgelesen gehabt mit dem Natriumhydrogencarbonat, aber das hatte ich halt nicht da...

das funktioniert am besten in einem etwas breiteren topf mir ein wenig wasser, in den beide bechergläser hineinpassen. dann hast du bei fett-und wasserphase schon mal dieselbe temperatur. ich schalte die temperatur so hoch, dass das wasser im topf beinahe kocht ( gegebenfalls temperatur wieder nach unten drehen)- doch so müsstest du schon 70-78´C erreichen. wenn du beide bechergläser in einem passenden topf hast (nicht zuviel wasser hineingeben!), besteht auch nicht die gefahr, dass sie umfallen

das werde ich beim nächsten Mal mit Sicherheit so machen! ich hatte halt ein richtiges Wasserbad ausm Labor, nicht mit Topf und so...

wirst sehen, das nächste wirds besser

das will ich hoffen! ich geb auf jeden Fall nicht gleich auf

die Creme ist ja auch eigentlich gut geworden, nur eben sehr wenig....

[Maddie]

hier das Cremerezept:

GESAMT 50g Creme, Verhältnis Wasserphase: Fettphase = 80:20

Ich habe insgesamt 8,2% Öle und Butter, davon
- 78% Basisöle
- 8.5% Wirkstofföle und
- 13,4% Buttern

in Grammangaben:
6,4g Basisöle (3g Jojobaöl und 3.4g Aprikosenkernöl)
0,7g Wirkstofföl (Calendulaöl)
1.1g Sheabutter

Desweiteren habe ich 3,6% Emulgatoren , davon 0.2% "Koemulgator"/Konsistenzgeber
in Grammangaben:
1.7g Emulgator (1.2g Emulmetik und 0.5g Lysolecithin)
0.1g Xanthan

In der Wasserphase habe ich 36.6g Hydrolat (Lavendelhydrolat)und 3.4g Wirkstoffe (das sind 6,8% auf gesamt)
Die Wirkstoffe im Einzelnen sind:

0.3g Bisabolol (0,6% von gesamt also)
1,5g Calendulaextrakt (3%)
1,5g D-Panthenol (3%)
0,1g Allantoin (0,2%)

Konserviert habe ich mich Rokonsal (10Tropfen)
Habe noch 5 Tropfen ätherische Öle zugegeben (2Trpf.Vanille und 3Trpf. Lavendel)

[Pialina]

habe mich heute an meine erste Creme gewagt und hab geschlagene 3 Stunden damit verbracht um dann am Ende gerade mal maximal 20ml Creme zu haben ich glaube, es ist so ziemlich alles schiefgegangen, was schiefgehen kann...

Liebe Maddie, nicht verzagen! Sieh es positiv- nun hast Du die perfekte Menge für einen Verträglichkeitstest, und außerdem darfst Du demnächst wieder rühren... und alles besser machen! Ich war am Anfang auch immer total aufgeregt und gestresst irgendwie, vor allem von meiner Tomopol- Waage, weil sie sich automatisch alle 30 sec. ausschaltet und ich hab so oft nicht richtig wiegen können, weil die Waage mittendrin ausging....

vrana hat geschrieben:hast du keinen purierstab mit spritzschutz zuhause ? die funktionieren sowieso besser, weil du eine höhere umdrehungszahl hast und hochtourig rühren kannst. und das becherglas kann auch nicht kaputt gehen.habe Bedenken, dass auch das bei der geringen Menge nicht funktioniert...

Das kommt auf den Pürierstab und das richtige Rührgefäß an, wenn der Stab perfekt hineinpasst, habe ich jedenfalls die Erfahrung gemacht, schafft man sogar 20ml, das ist zwar knapp, aber geht, 30ml gehen auf jeden Fall mit meinem Pürierstab.

Liebe Grüße, trotz allem ein schönes Wochenende und nur Mut
Pialina

[Heike]

Maddie, lass' Dich trösten, es gibt diese seltsamen Tage. Ich kenne sie: manchmal gelingt NICHTS. An anderen Tagen gelingt alles.

Das wird, glaube mir.

[Maddie]

Liebe Maddie, nicht verzagen! Sieh es positiv- nun hast Du die perfekte Menge für einen Verträglichkeitstest,

...den die Creme bereits bestanden hat ... also eigentlich ist die Creme wirklich super geworden! und sie riecht sooo gut! bin normal sehr "faul", was das Eincremen betrifft, aber könnt mich jetzt die ganze Zeit cremen habs auch mal an den Beinen probiert, aber für die brauch ich wohl mehr Fettphase

außerdem darfst Du demnächst wieder rühren... und alles besser machen!

ja, und da freu ich mich auch schon drauf!

Maddie, lass' Dich trösten, es gibt diese seltsamen Tage. Ich kenne sie: manchmal gelingt NICHTS. An anderen Tagen gelingt alles.

gut, das von dir zu hören- das beruhigt mich!

[Texana]

Maddie, lass Dich . Das wird schon werden.

[Moonlightgirl]

Maddie auch vom mir erst einmal

Glaub mir das ist allen von uns schon mal passiert das etwas misslingt.
Las dich nicht entmutigen beim nächsten Mal klappt es besser.

[Irene]

Liebe Maddie, glaub mir so oder ähnlich geht es vielen (mir auch). Das Gute daran ist, dass du hier viele Anregungen bekommst um das Rühren beim nächsten Mal besser machen zu können. UND ES WIRD BESSER, auch das weiss ich aus eigener Erfahrung.

[Dodo]

Liebe Maddie,

Wenn's so gut duftet, ist es vielleicht der Calendulaextrakt? Gibt's den zu kaufen oder machst Du ihn selber (und wenn, wie)?
Ich liebe den Duft sehr. Habe aber jetzt erst Calendula ausgesät und muss mich noch gedulden, mit ein wenig Pflege blühen sie vielleicht schon im Herbst.

Für's Aufkochen von Hydrolaten und Dest.Wasser habe ich so ein kleines Edelstahlkännchen, in denen man die Milch zum Kaffee reicht. Das halte ich kurz über die Gasflamme (hab' nen Herd mit 3 Gasflammen), und schon ist alles abgekocht. Ist dann auch prima mit seiner Auslauftülle zum Zudosieren beim Rühren.

Viel Erfolg bein nächsten Versuch,
Dodo

[vrana]

habe es ins heiße Wasser rieseln lassen, ja, aber habe halt "nur" gerührt und nicht gemixt....

ja, maddie, probier es mit dem kleinen rädchen und dem aromazone mixer, damit klappt das xanthan anrühren sehr gut- und wenn du dann die fett-und wasserphase zusammengibst, mach es wie pialina schon beschrieben hat- 1 min mit dem stabmixer hochtourig rühren, gerade bei 50 gr creme paßt ein stabmixer perfekt .

Wenn's so gut duftet, ist es vielleicht der Calendulaextrakt? Gibt's den zu kaufen oder machst Du ihn selber (und wenn, wie)?
Ich liebe den Duft sehr.

echt ? ich finde den calendula- duft nicht so betörend ...obwohl, ich habe die blütenköpfe mal destilliert, heraus kam ein blumig-duftendes hydrolat.
aber bei maddies creme kommt der duft wohl daher:

Habe noch 5 Tropfen ätherische Öle zugegeben (2Trpf.Vanille und 3Trpf. Lavendel)

[Maddie]

Wenn's so gut duftet, ist es vielleicht der Calendulaextrakt? Gibt's den zu kaufen oder machst Du ihn selber

Hey Dodo, nein, muss dich enttäuschen, es liegt nicht am Calendulaextrakt... es duftet nämlich nach Lavendel! kommt vom Hydrolat und von den ÄÖs.
hab das Calendulaextrakt gekauft- bin noch nicht soweit, mich auch noch selber an sowas zu wagen... erstmal muss der Rest klappen

Für's Aufkochen von Hydrolaten und Dest.Wasser habe ich so ein kleines Edelstahlkännchen, in denen man die Milch zum Kaffee reicht.

die sind dafür sicherlich super geeignet... auch ohne Gasherd

ja, maddie, probier es mit dem kleinen rädchen und dem aromazone mixer, damit klappt das xanthan anrühren sehr gut

Hey vrana,

das mit dem Xanthan geht bestimmt super mit dem kleinen Mixer von Aromazone- da haste wohl recht... aber ich wollte ihn auch für das Emulgieren mal ausprobieren... ich trau dem Rührstab nicht mehr über den Weg mit seinen schweren Metallaufsätzen
und mit dem Pürierausatz bleibt doch bestimmt auch viel zuviel hängern?!

[Viola adorata]

Hallo Maddie,

na so was, manchmal ist echt der Wurm drin . Wenigstens musstest du nicht von vorn beginnen, 20 ml gerettet

ich trau dem Rührstab nicht mehr über den Weg mit seinen schweren Metallaufsätzen
und mit dem Pürierausatz bleibt doch bestimmt auch viel zuviel hängern?!

Der Aufsatz ist wichtig - nicht, dass dir noch ein Glas kaputt geht (wie mir ). Bei ca. 50 g Creme funktioniert z.B. der Zauberstab auch gut, und die Verluste sind gering.

Fürs Wasser oder Hydrolat erhitzen nehme ich auch gern die Mikrowelle.

[rosen-karin]

Hallo Maddie,

das Xanthan-Problem kenne ich!

Zwischenzeitlich habe ich mir angewöhnt, das Xanthan in Alkohol oder Glycerin vorzulösen, dass lässt es sich einfach und gut und ohne zu klumpen in die Flüssigkeit einrühren.

Wenn ich Hydrolat verwende, koche ich das vorher ab. Ich fülle es in ein Laborglas, das ich mit Alufolie abdecke. Diese Folie drücke ich in der Mitte etwas nach unten, dass sich eine Vertiefung bildet und in die fülle ich Crushed-Ice. So geht mir nichts verloren und auch der Duft verändert sich nur ganz leicht. Als ich noch nicht abgedeckt habe, hat sich der Duft sehr verändert, deshalb diese Vorgehensweise.

Ich wünsche Dir viel Glück für die nächste Rührorgie, da klappt es dann so gut, dass Du Dir gar nicht mehr vorstellen kannst, warum das mal schiefgelaufen ist.

Liebe Grüße
Karin

[Maddie]

Wenn ich Hydrolat verwende, koche ich das vorher ab. Ich fülle es in ein Laborglas, das ich mit Alufolie abdecke. Diese Folie drücke ich in der Mitte etwas nach unten, dass sich eine Vertiefung bildet und in die fülle ich Crushed-Ice.

Hallo Karin, danke dir für den Tip!

[splash]

Hallo Maddie!
Nicht verzagen, das wird schon!

Mit ein wenig Urea lässt sich der pH-Wert auch ein wenig in Richtung basisch verschieben. Das war mal mein letzter Versuch zur Rettung und hat geklappt.

[Charm]

Hallo Madie, bin Hier auch noch nicht so lange dabei

bis jetzt kann ich Dir nur bei meiner Ersten Erfahrung die ich inzwischen machen durfte bei Meinem gerührten Schampoo;
Das wenn der PH-Wert noch nicht ganz stimmt und etwas zu sauer ist
Ihn mit Kaliumsorbate konzenriert einstellen kann. Dann geht er wieder etwas ins basische über.
Das wuste ich vorher gar nicht habe es aber einfach mal so gemacht, war selbst erstaunt für die kleine
Erfahrung! die Menge die dann folgt sollte bei kleinster Menge an Gewicht, bei mir waren es da (0,07 gr) liegen.

Grüße
Charm

[Maddie]

Hallole,

hab gestern wieder gerührt
und diesmal hat auch alles geklappt- zumindest vom Handling her.. nur leider ist die Creme bzw. das Fluid diesmal viel flüssiger als beim ersten Mal ...
Kann man eigentlich was falsch machen, wenn man mehr Xanthan nimmt? Hab im Rohstoffprofil nix gefunden, was drauf hindeutet, dass man es "überdosieren" kann, außer dem Rubbeleffekt (aber ich nehm ja transparentes Xanthan)...
und reicht es, wenn man nach einmaliger Benutzung eines Pumpgefäßes dieses zur nochmaligen Benutzung mit kochendem Wasser und Alkohol reinigt? (habs komplett auseinandergenommen und ins Wasser und nachher in Alkohol eingelegt)... für die Zukunft kaufe ich die Pumpen aber sowieso neu... sollte ne einmalige Aktion bleiben mit dem Reinigen...
was ich n bissle blöd finde, wenn ich die ganzen Stöffchen einzeln abwiege, ist, dass beim Umschütten ins "Hauptgefäß" ja doch immer was im Gefäß, in dem ich abgewogen habe, hängen bleibt... vor allem Lysolecithin finde ich auf diese Weise blöd zum Abwiegen... gehts euch da auch so?! oder wiegt ihr alle direkt im richtigen Rührgefäß ab?

[splash]

Die Reinigung ist OK

Xanthan kannst du auch mehr nehmen, das Haut- und Auftragegefühl ist halt ein anderes. Für manche Häute nicht tragisch, für andere schon.

Ich nehme immer ein Rührgefäß und beginne mit den trockenen Zutaten (zB manche Emulgatoren). Danach geb ich die Öle dazu, die erhitzt werden dürfen. In ein Extra-Gefaäß folgt dasselbe mit der Wasserphase. Empfindliche Öle, Sheabutter, Wirkstoffe, richte ich mir wiederrum in Extra-Gefäßen her, damit ich das später rasch zur Hand habe. Es kommt darauf an, meist bleibt bei mir aber äußerst wenig im Glas zurück.

[Pialina]

Ich wiege die trockenen Zutaten, also Pülverchen, Pellets mit Urgläsern ab und stelle alles bereit. Die Urgläser waren eine sehr lohnende Anschaffung für mich.
Die flüssigen Zutaten kommen bei mir genau wie bei Splash gleich ins Rührgefäß (Öle) und ein separates Gefäß für die Wasserphase. Die Wirkstoffe (sofern flüssig) wiege ich später nach dem Abkühlen direkt ins Rührgefäß ein. Zum Dosieren benutze ich Tropfflaschen, Spritzen und Pipetten. Zähflüssiges wie LL kommt langsam aus der Flasche, ich streife manchmal für kleine Mengen am Rand des Becherglases ab, so wird nicht überdosiert.

Lieben Gruß
Pialina

[Maddie]

Die Urgläser waren eine sehr lohnende Anschaffung für mich.

Die sind glaube ich wirklich super für sowas; sollte ich mir auch mal überlegen... danke!