ich habe mich heute mal getraut und den Emulsionsrechner ausprobiert.
Es stimmt und passt alles, bis unten auf die Wasserphase
Bei der Wasserphase habe ich 10 % für die Wirkstoffe eingetragen :
Wasserphase liegt mit 70 % bei 35 g gesamt (also bei Wasser = 31,5 g und den Wirkstoffen 3,5 g, denn das sind doch nach Adam Riese 10 %)
... aber der Rechner rechnet immer 7 % bei den Wirkstoffen aus, warum ist das so ?
Wo liegt mein Denkfehler? Ich stehe quasi auf dem Schlauch
Die Analyse Ihrer Rezeptur ergibt:
Gesamtmenge: 50 g, davon:
30 % Fettphase (15 g)
70 % Wasserphase (35 g)
5.2 % Emulgator (2.6 g)
Prozentual sind dies im Detail:
24.8 % Öle, Buttern und Wachse, davon sind: 12,4 g
78.2 % Basisöle (9.7 g)
9.7 % Wirkstofföle (1.2 g) (optimal: nicht höher als 10 %)
12.1 % Buttern und Wachse (1.5 g)
5.2 % Emulgatoren (17.3 % der Fettphase), davon sind: 2,6 g
5 % Hauptemulgator
(2.6 g, das sind 16.7 % der Fettphase)
0.2 % Koemulgator/Konsistenzgeber
(0.1 g, das sind 0.7 % der Fettphase)
70 % Wasserphase 35 g
Darin sind enthalten: 7 % Wirkstoffe auf gesamt
(optimal: nicht mehr als 5–10 %) meine Eingabe hier war aber genau 10 % , also 3,5 g
Das ist ein Tipp, damit die Emulsion stabil bleibt. Man kann die 0,1 g aber auch einfach so hinzufügen – da rutscht ja eh mal ein Schwupps zu viel hinein ins Becherglas … oder zu wenig. 
DANKE