Es gibt mehrere Gerätemarken – ob mit Motor, weiß ich nicht, aber sie sehen teilweise baugleich aus. Ich habe in Kochforen rundgelesen, und da erzählten viele von ihrer teilweise über 20 Jahre alten Nudelmaschine. Ich mag Geräte, die man vererben kann.
Ich mahle mein Mehl mit der Getreidemühle Agrisan AM1 aus den 1980ern (von meinen Eltern geerbt, die ihr Brot auch selbst gebacken haben), und meine Küchenmaschine von Bosch, die 1998 gekaufte Profi 45, knetet heute tapfer sogar meine Roggenteige. 
Die ganze Maschine ist dabei in Bewegung, aber sie rührt, so wie sie es seit 22 Jahren macht. Ich wünsche mir auch, dass meine Nudelmaschine noch viele, viele Jahre glückliche Gesichter zaubert. 
Das ist schön, wenn man etwas erwirbt, was Freude macht.
Was hast Du bisher genudelt?
Ich hätte sie nur in einer sehr voluminösen Verpackung lagern können. Daher habe ich sie doch noch gekocht und dann eingefroren. 
damit ich sie überhaupt schön in die Auflaufform legen konnte). Hat funktioniert, aber sie ganz frisch zu machen scheint sinnvoller 
Danke, liebe Katka!
! Frage mich, wieso Hefe in ein Pesto kommt. Wäre ich nicht drauf gekommen...
ah ja ähm, vielen Dank dir. Da habe ich wohl vor lauter Bäumen den Wald nicht gesehen.
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