Creme mit Xyliance sehr fest geworden

[Magdalena]

Hallo meine Lieben,
ich habe heute folgende Creme gerührt
Fettphase 20,2%
--> 2 g Jojobaöl (4 %)
1 g Babassubutter (2 %)
2 g Aprikosenkernöl (4 %)
3 g Distelöl (6 %)
--> Emulgator: 1.6 g Xyliance (3.2 %), 0.5 g Lysolecithin (1 %); insgesamt 4.2 %, 20.8 % der Fettphase
Wasserphase: 39.9 g Wasserpha…login to view the rest of this post