Was habe ich heute gebacken?

[Helga]

verknetet er

So ein Rührteil ist natürlich äußerst praktisch

[Pialina]

Nicht verkneten, sondern von Anfang an verreiben. Hier soll wirklich kein Teig entstehen, nur Krümmel, die dann für den Boden eingestreut und etwas angedrückt werden.

Danke für den Hinweis, das probiere ich mal. Meine Krümel waren nämlich eher groß.

[Beauté]

Liebe Helga

Kuck mal hier
Etwa ab Minute 5:40 zeigt MP, wie er Streusel von Hand macht - ganz ohne Maschine !
LG - Beauté

[Helga]

Kuck mal hier
Etwa ab Minute 5:40 zeigt MP, wie er Streusel von Hand macht - ganz ohne Maschine !
LG - Beauté

Vielen Dank , sehr anschaulich, nun habe ich begriffen

[Lila Blume]

Und liebes lila Blümchen, die Zitronenschnecken von Dir (und Marcel) sehen so phantastisch aus, die werde ich nächsten Sonntag versuchen zu backen. Ist natürlich etwas aufwändiger mit Hefeteig und so, aber die muss ich auf jeden Fall einmal ausprobieren!

Hallo liebe Lavande,
die schmecken richtig gut, bin jetzt schon sehr gespannt was Du sagst.

Heute hat er nachgelegt

Hallo liebe Beauté, ja die habe ich auch gesehen