Was Leib und Seele zusammenhält: In diesem Forum treffen sich Hobbyköche, - bäcker und Genießer.
Moderator: Birgit Rita
Schokolade einfach selbst gemacht
Antworten: 86
von
coboki »
Sonntag, 13. September 2015, 19:38
Hier mein ausprobiertes Schoki-Rezept nach Vegaroma-Art. Das Rezept für die AÖ-Mischung schreibe ich gleich darunter.
Es ist wirklich einfach und die...
86 Antworten
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Letzter Beitrag von Andrea-
Mittwoch, 13. Januar 2016, 15:27
Hochleistungsmixer
Antworten: 37
von
Kunstblume »
Mittwoch, 30. Dezember 2015, 20:01
Um all die schönen Köstlichkeiten herzustellen, die man immer wieder hier in der RK und im Netz sieht, wollen mein Liebster und ich uns den Traum von...
37 Antworten
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Letzter Beitrag von Kunstblume
Sonntag, 3. Januar 2016, 14:19
Butteraufstrich selber machen
Antworten: 18
von
toshka »
Sonntag, 27. Dezember 2015, 12:09
Hali-halo in die Runde! :hallihallo:
Seid ganz lieb gegrüßt! Ich hoffe, ihr habt die stressig-freudigen Tage gut überstanden und kehrt langsam in...
18 Antworten
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Letzter Beitrag von toshka
Sonntag, 3. Januar 2016, 11:35
Wintersalate
Antworten: 14
von
Bellis »
Dienstag, 15. Dezember 2015, 20:33
Für alle, die mal nicht süß essen wollen in diesen Tagen:
Rote-Bete-Birnen-Salat mit Rucola, Fetakäse und Walnüssen:
für ca. 4 Portionen:
100 g...
14 Antworten
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Letzter Beitrag von Pialina
Donnerstag, 17. Dezember 2015, 15:31
Kartoffelernte
Antworten: 21
von
coboki »
Samstag, 31. Oktober 2015, 17:05
Da ich immer so furchtbar wissbegierig bin :gruebel: und am liebsten alles selbst ausprobieren möchte, habe ich heute das erste Mal selbst Marzipan...
21 Antworten
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Letzter Beitrag von Kunstblume
Mittwoch, 18. November 2015, 11:54
Veganer Kuchen
Antworten: 37
von
cessna »
Montag, 8. Juli 2013, 21:10
Guten Abend allerseits,
demnächst möchte ich einen Kuchen backen, der allerdings vegan sein muss.
Ich habe keine Ahnung von veganer Ernährung; klar...
37 Antworten
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Letzter Beitrag von Nigella
Freitag, 6. November 2015, 17:32
Schlehen
Antworten: 14
von
Annika »
Mittwoch, 21. Oktober 2015, 20:24
Hey ihr Lieben, :)
meine Mama hat im Urlaub acht Kilo Schlehen gepflückt und ist auf der Suche nach Rezepten.
Likör steht definitiv auf der Liste,...
14 Antworten
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Letzter Beitrag von Positiv
Dienstag, 3. November 2015, 17:58
Rohkost-Marmelade
Antworten: 1
von OleHB » Montag, 5. Oktober 2015, 21:53
Ich mache mir schon seit einigen Jahren etwa alle 2-4 Wochen meine kaltherührte Rohkost-Marmelade. Ich habe für das Rezept einige Zeit recherchiert...
1 Antworten
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Letzter Beitrag von Jatira
Donnerstag, 22. Oktober 2015, 20:30
Soja geschnetzeltes / welche Marke?
Antworten: 27
von
Helga »
Freitag, 26. Juni 2015, 01:15
Vor ein paar Jahren habe ich öfter mal was aus Soja Geschnetzelten gemacht, war eigentlich gut.
Nun möchte ich wieder kaufen und gleichzeitig fiel...
27 Antworten
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Letzter Beitrag von bibib
Montag, 5. Oktober 2015, 14:44
Lebensmitteltaugliche Emulgatoren
Antworten: 15
von Stefan » Donnerstag, 16. Juli 2015, 15:48
Einige der Emulgatoren, die wir in unserer Kosmetik verwenden, sind ja als lebensmitteltauglich ausgelobt, so zum Beispiel Lamecreme, einer meiner...
15 Antworten
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Letzter Beitrag von Oleander
Montag, 28. September 2015, 21:30
Veganer Pudding
Antworten: 2
von
Birgit Rita »
Sonntag, 27. September 2015, 20:51
1) Versuch eine Fertigpackung Karamellpudding nach Anleitung
aber mit Hafermilch
mit Stevia statt Zucker
Stichfest und lecker
2) Versuch
45g...
2 Antworten
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Letzter Beitrag von Kunstblume
Sonntag, 27. September 2015, 22:13
Holunderbeersaft
Antworten: 9
von
Positiv »
Donnerstag, 24. September 2015, 20:17
Hallo Ihr Lieben,
habe heute nachmittag Holunderbeeren gesammelt und möchte Saft daraus machen.
Habe mich genau an das Rezept gehalten, also 20 Min....
9 Antworten
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Letzter Beitrag von Positiv
Samstag, 26. September 2015, 21:24
Maniok
Antworten: 17
von
Pialina »
Sonntag, 13. September 2015, 18:11
Kennt jemand von euch Maniok? Neuerdings gibt es das bei uns in der Gemüseabteilung im Supermarkt (Edeka). Heute habe ich ihn zum ersten Mal in...
17 Antworten
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Letzter Beitrag von Judy
Mittwoch, 16. September 2015, 13:09
Pottkieker.........
Antworten: 19
von
Rhea »
Dienstag, 21. Juli 2015, 22:12
Hallo zusammen,
Pottkieker ist Plattdeutsch und bedeutet Topfkucker.
Und das würde ich gern bei Euch tun. :D
Denn an manchen Tagen weiß ich nicht,...
19 Antworten
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Letzter Beitrag von Annerose
Samstag, 5. September 2015, 11:19
Sirup kochen
Antworten: 6
von
Schmunzelsonne »
Freitag, 21. August 2015, 10:39
Hallo liebe Sommer in den Glas Einfänger!
Ich habe versucht, mit Zitronenmelisse einen Sirup zu kochen. Aber nach drei Tagen schwammen weiße Pferde...
6 Antworten
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Letzter Beitrag von Schmunzelsonne
Freitag, 21. August 2015, 21:09
VEGAN scharfes Süßkartoffelcurry mit Couscous
Antworten: 7
von Hamsterchen » Sonntag, 2. August 2015, 23:49
couscous.jpg
Zutaten für 2 Personen:
- 250g Couscous (Instant, 5 Minuten Ziehzeit)
- 500g Süßkartoffel
- 1 Dose Kokosmilch (400ml)
- 1/2 Zwiebel
-...
7 Antworten
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Letzter Beitrag von Hamsterchen
Montag, 3. August 2015, 14:52
Antipasti schnell gemacht
Antworten: 4
von
MacTIger »
Montag, 13. Juli 2015, 22:26
Hallo an Alle.
Hier schreibe ich mal mein Antipastirezept für euch auf. Das ist super einfach und schmeckt super lecker.
Man nehme:
- Champignons...
4 Antworten
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Letzter Beitrag von Malvina
Mittwoch, 15. Juli 2015, 10:59
Alioli - Hüftgold deluxe
Antworten: 3
von
MacTIger »
Montag, 13. Juli 2015, 22:38
Wer noch eine Soße / Dippe oder Hüftgold deluxe zum Grillen / Racelette benötigt, der sollte mal diese Alioli probieren:
Bitte alle Zutaten...
3 Antworten
350 Zugriffe
Letzter Beitrag von MacTIger
Dienstag, 14. Juli 2015, 10:53
Gemüsekaltschale für heiße Tage
Antworten: 5
von
Positiv »
Sonntag, 5. Juli 2015, 16:30
Rezept angelehnt an "Verschiedenes von der Gazpacho" von Jaqueline Amirfallah
1 Bio-Zitrone,
1 Eigelb,
ca. 60 ml. Olivenöl
Salz
2 Fleischtomaten...
5 Antworten
453 Zugriffe
Letzter Beitrag von Ulrike
Montag, 6. Juli 2015, 18:17
Eingelegte Tomaten mit Kräutern
Antworten: 22
von
Heike »
Montag, 29. Juni 2015, 15:41
Ich liebe eingelegte Tomaten. Im Bioladen kann man recht schmackhafte kaufen(sogar mit echtem Olivenöl hergestellte), aber es gibt keine besseren als...
22 Antworten
1370 Zugriffe
Letzter Beitrag von Jatira
Montag, 6. Juli 2015, 11:25
26 Antworten
2689 Zugriffe
Letzter Beitrag von petitigre
Freitag, 12. Juni 2015, 00:29
Indisches Rosenlassi
Antworten: 5
von Malvina » Freitag, 5. Juni 2015, 11:18
Hallo, Ihr Lieben,
vor geraumer Zeit bekam ich ein Rezept für ein leckeres Erfrischungsgetränk in die Hände, das ich gerne mit Euch teilen möchte....
5 Antworten
436 Zugriffe
Letzter Beitrag von Alchemistin
Montag, 8. Juni 2015, 01:39
6 Antworten
474 Zugriffe
Letzter Beitrag von Blümgrün
Samstag, 30. Mai 2015, 20:52
Dinkelmehl
Antworten: 29
von
Helga »
Dienstag, 7. Januar 2014, 13:50
Aufgrund von Unverträglichkeit von Vollkorn- und Weißmehl möchte ich
mal ein bisschen mit Dinkelmehl experimentieren.
Was ich bereits in Erfahrung...
29 Antworten
2003 Zugriffe
Letzter Beitrag von Manjusha
Freitag, 22. Mai 2015, 17:45
Kaffee und Espresso
Antworten: 33
von
Ulrike »
Samstag, 7. März 2015, 09:18
Mädels,
Katastrophenalarm im Hause Brosche: Der Kaffeevollautomat ist defekt! Was nun?
Das Teil hat viele Jahre brav seine Dienste getan. Der...
33 Antworten
2245 Zugriffe
Letzter Beitrag von Deneb
Samstag, 16. Mai 2015, 17:25
Zucker oder andere Süßmittel…
Antworten: 34
von
Judy »
Samstag, 2. November 2013, 23:51
Hallo!
:hallihallo:
Angeregt durch die Diskussionen hier und weil sich die ganze Familie im Moment mit dem Thema "Zucker" beschäftigt, habe ich...
34 Antworten
2961 Zugriffe
Letzter Beitrag von Zazie
Montag, 27. April 2015, 18:49
Ostern kulinarisch
Antworten: 11
von
Blümgrün »
Mittwoch, 1. April 2015, 17:40
In diesem Jahr geht es bei unseren Ostergeschenken herzhaft zu. :mampf:
Wir haben viele Soleier angesetzt. Schleifchen und ein schönes Etikett werde...
11 Antworten
694 Zugriffe
Letzter Beitrag von Blümgrün
Montag, 6. April 2015, 15:44
Orangen-Schokocake mit Fleur de Sel Glasur
Antworten: 8
von Bella RaKo » Dienstag, 8. April 2014, 12:54
Backform: Cakeform 30 cm
Backhitze: 180° Grad, Ober-Unter-Hitze, unterste Rille
Backzeit: 55-60 Minuten, Stäbchenprobe
Zutaten:
4 Eier
250 g Mehl...
8 Antworten
631 Zugriffe
Letzter Beitrag von Bella RaKo
Freitag, 6. März 2015, 17:28
27 Antworten
1569 Zugriffe
Letzter Beitrag von pflanzenölscheich
Donnerstag, 5. März 2015, 13:22
englische Orangenmarmelade gerührt
Antworten: 10
von angel » Donnerstag, 19. Februar 2015, 21:18
Heute habe ich mal was ganz anders gerührt: Orangenmarmelade für eine Engländerin. Sie hat es sich zum Geburtstag gewünscht. Eine Mandelcreme hat sie...
10 Antworten
685 Zugriffe
Letzter Beitrag von angel
Mittwoch, 25. Februar 2015, 12:28
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