• Administrator
  •  
    Das Moderatorenteam macht Sommerpause – Vom 21. Juli bis 19. August 2018 sind keine Neuanmeldungen möglich.
     

Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Frisch zum Rühren entschlossen? Fragen über Fragen? Hier gibt es Antworten, erste Wegweiser und garantiert geduldige Hilfe. Fragen stellen ist ausdrücklich erwünscht!

Moderator: Helga

Antworten

:: Hat das Thema eröffnet ::
miraculix
Rührküken
Rührküken
Beiträge: 82
Registriert: 31. Januar 2017, 23:00
Wohnort: westl. von Hannover

Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von miraculix » 13. August 2018, 08:30

Hallo in die Runde,
gestern habe ich eine Venegel gerührt, ein Hydrodispersionsgel mit 2 % Ölen.
Leider habe ich Xanthan (Cosphaderm 34) / Natrasol nicht klumpenfrei hinbekommen.
Was habe ich gemacht:
- die Gelbildner mit 90% igem Alkohol + 85 %igem Glycerin in der Fantaschale dispergiert,
- die Masse in ein 250 ml Glas getan und die Wasserphase ergänzt
- von Hand mit einem kleine Schneebesen kräftig gerührt
- auch nach 10 Minuten rren ühwaren noch kleine Klümpchen da.

Wie macht Ihr das?
Vielen Dank, Grüße, Miraculix

Benutzeravatar

Elidee
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 139
Registriert: 14. Januar 2017, 11:53

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von Elidee » 13. August 2018, 09:04

Ich bekomme es nur mit anreiben in 99% Glycerin klumpenfrei hin. Auch 96% Alkohol funktioniert bei mir nicht.

Wenn schon Klümpchen entstanden sind, gehen die auch mit langem Rühren kaum weg, zumindest bei Xanthan. Natrosol löst sich, glaube ich, vollständig auf, wenn man lange genug wartet. Das habe ich allerdings noch nicht ;)

Benutzeravatar

Elidee
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 139
Registriert: 14. Januar 2017, 11:53

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von Elidee » 13. August 2018, 09:05

Ich mache übrigens das Glycerin-Gelbildner-Gemisch ins Wasser nicht umgekehrt.

Benutzeravatar

Elidee
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 139
Registriert: 14. Januar 2017, 11:53

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von Elidee » 13. August 2018, 09:07

Das schreibt Heike noch zu Natrosol.


:: Hat das Thema eröffnet ::
miraculix
Rührküken
Rührküken
Beiträge: 82
Registriert: 31. Januar 2017, 23:00
Wohnort: westl. von Hannover

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von miraculix » 13. August 2018, 09:13

Hallo Elidee,
kann ich hochtourig rühren um Klümpchen aufzulösen?
Gruß, Miraculix

Benutzeravatar

Andrea-
Bachelor of Creams
Bachelor of Creams
Beiträge: 2222
Registriert: 4. Juli 2015, 18:30
Wohnort: Salzburg

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von Andrea- » 13. August 2018, 18:25

Ja, du kannst hochtourig rühren ; Cosphaderm mag das sehr :)
Liebe Grüße, Andrea-

Benutzeravatar

Heike
Administrator
Administrator
Beiträge: 28945
Registriert: 10. Juni 2007, 20:37
Wohnort: Leverkusen
Kontaktdaten:

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von Heike » 13. August 2018, 18:45

miraculix hat geschrieben:
13. August 2018, 08:30

- die Gelbildner mit 90% igem Alkohol + 85 %igem Glycerin in der Fantaschale dispergiert,
Das ist der Fehler: In der Mischung ist ein Rest von ca. 15 % Wasser. :-)

Optimal sind reiner Ethanol und annähernd reines Glycerin.
Liebe Grüße
Heike


:: Hat das Thema eröffnet ::
miraculix
Rührküken
Rührküken
Beiträge: 82
Registriert: 31. Januar 2017, 23:00
Wohnort: westl. von Hannover

Re: Xanthan/Natrasol klumpen vor sich hin...

Ungelesener Beitrag von miraculix » 13. August 2018, 19:40

Liebe Elidee,
Liebe Andrea,
Liebe Heike,
vielen Dank für Eure Tipps!
Ich werde mir neues, reines Glycerin kaufen und kurz hochtourig dispergieren.
Grüße, Miraculix

Antworten