Desodoriertes Kokosöl

Fettsäurespektren, Jodzahlen und Fettbegleitstoffe – hier werden Öle, Buttern und Wachse en detail gewürdigt.

Moderator: Heike

Antworten
Benutzeravatar

(Hat den Thread eröffnet)
Ma Yami
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 161
Registriert: 3. Januar 2018, 12:18
Kontaktdaten:

Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Ma Yami » 11. April 2018, 14:54

Liebe Alle

Grundsätzlich mag ich den Duft des Kokosöles, doch in einigen Fällen möchte ich andere Düfte "hervorheben".
Daher frage ich mich, wieviel wertvolle Eigenschaften des Kokosöles bei einer Desodorierung abhanden kommen?
Sollte ich da eventuell gleich besser auf das Neutralöl greifen?

Vielen Dank im Voraus für jeden Beitrag!
Liebe Grüsse
Ma Yami

Benutzeravatar

Mirabella
Rohstoffqueen
Rohstoffqueen
Beiträge: 428
Registriert: 11. März 2019, 21:42
Wohnort: Wien

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Mirabella » 21. April 2019, 23:51

Oh das würd mich auch interessieren! Hab auch schon öfter überlegt das desodorierte zu nehmen. Das normale mit Duft kommt leider nicht mehr in Frage, das kann ich nicht mehr ausstehen..
"Ich freu mich wenn es regnet. Denn wenn ich mich nicht freue, regnet es auch." (Karl Valentin)

Benutzeravatar

Judy
Master of Emulsifying
Master of Emulsifying
Beiträge: 6962
Registriert: 23. Juli 2011, 12:58
Wohnort: Sunshine Coast, QLD, Australia

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Judy » 22. April 2019, 00:33

Hi!
Es gibt ja auch Bio-Kokosöl, zertifiziert und durch physikalische Prozesse desodoriert.
So denke ich, dass dieses auch (noch) gut ist (benutzte ich auch manchmal, je nach dem).
Liebe Grüße,
Judy

PS: Und hier in Deutschland
Simplicity is the ultimate sophistication (Leonardo da Vinci)

Benutzeravatar

Mirabella
Rohstoffqueen
Rohstoffqueen
Beiträge: 428
Registriert: 11. März 2019, 21:42
Wohnort: Wien

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Mirabella » 22. April 2019, 05:32

Danke liebe Judy :)
"Ich freu mich wenn es regnet. Denn wenn ich mich nicht freue, regnet es auch." (Karl Valentin)


Lilli
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 292
Registriert: 8. März 2019, 14:01

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Lilli » 24. April 2019, 10:47

Danke, liebe Judy, auch von mir :blumenfuerdich: . Ich würde gerne auch öfter Kokosöl verwenden, aber kann den typischen Geruch momentan gar nicht leiden.

Liebe Grüße
Sylvia

Benutzeravatar

Judy
Master of Emulsifying
Master of Emulsifying
Beiträge: 6962
Registriert: 23. Juli 2011, 12:58
Wohnort: Sunshine Coast, QLD, Australia

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Judy » 24. April 2019, 11:38

Kenne ich, was zu viel ist, ist zu viel...
Liebe Grüße,
Judy
Simplicity is the ultimate sophistication (Leonardo da Vinci)


Lilli
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 292
Registriert: 8. März 2019, 14:01

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Lilli » 24. April 2019, 13:31

... Gott sei Dank machen mir Kokosflocken in Kombination mit Schokolade nichts aus, denn das wäre dann bedenklich :cool-sun:

Liebe Grüße
Sylvia

Benutzeravatar

Manjusha
Master of Emulsifying
Master of Emulsifying
Beiträge: 3382
Registriert: 6. März 2015, 05:26

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Manjusha » 24. April 2019, 16:17

In den Bio-Supermärkten gibt es von "Bio Planete" ein "gedämpftes" Kokosöl, das riecht auch nach nüscht.
( Wenn man vor Ort kaufen möchte. ) :)
Liebe Grüße
Manjusha


Lilli
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 292
Registriert: 8. März 2019, 14:01

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Lilli » 24. April 2019, 18:37

Lieben Dank, das ist auch ein guter Tipp :happy: .

Liebe Grüße
Sylvia

Benutzeravatar

Mirabella
Rohstoffqueen
Rohstoffqueen
Beiträge: 428
Registriert: 11. März 2019, 21:42
Wohnort: Wien

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Mirabella » 24. April 2019, 18:40

Ja in Ö hat der Denn's das "milde" Kokosöl von Rapunzel. Das riecht auch nach garnix.
"Ich freu mich wenn es regnet. Denn wenn ich mich nicht freue, regnet es auch." (Karl Valentin)

Benutzeravatar

(Hat den Thread eröffnet)
Ma Yami
Rührgeselle
Rührgeselle
Beiträge: 161
Registriert: 3. Januar 2018, 12:18
Kontaktdaten:

Re: Desodoriertes Kokosöl

Ungelesener Beitrag von Ma Yami » 28. April 2019, 13:02

Auch von mir noch, ich brauche für bestimmte Anwendungen(besonders fürs backen) gerne das desodorierte Kokosöl von Alnatura. Auch mit Dampf desodoriert.
Liebe Grüsse
Ma Yami

Antworten