Wie lange dürfen Öle im Geschäft stehen?

[Sophie]

Hallo liebe RüherInnen,

da sich bei mir wieder mal ein grösserer Rührschub ankündigt, werde ich in der nächsten Zeit eine Bestellung aufgeben (aromazone steht auf meiner Liste). Natürlich sollen auch wieder ein paar schöne Ölchen dabei sein, z.Bsp. das Co2 Granatapfelöl, und jetzt drängt sich mir folgende Frage auf:
Können empfindliche Öle wie natives Nachtkerzenöl usw. im Geschäft so gelagert werden, dass sie ca. zwei Jahre haltbar sind?
Ich frage deshalb, weil bei aromazone ja immer sehr schön dabei steht, wann die Öle gepresst wurden und das ist bei den meisten schon etwas her (z. Bsp. Nachtkerze Mai 2009) und die Haltbarkeit wird immer mit zwei Jahren angegeben.

Würde das dann auch heissen, dass die kurze Haltbarkeit nur nach Anbruch der Flasche gilt?

Liebe Grüsse,
Sophie

[haselmaus]

Ich denke das kommt auch auf die Abfüllbedingungen an. Wenn unter Schutzatmosphäre verpackt wird, dann kann den Ölen nicht viel passieren. Anders sieht es aus, wenn die Händler unter normaler Luft abfüllen (was, glaube ich, die Regel ist).

Interessiert mich auch, was die anderen dazu sagen...

[Heike]

Für verschlossene gelten andere Zeitspannen, ja. Ich selbst gebe bei meinen Portraits Erfahrungswerte im Gebrauch an, also nach Öffnen des Gebindes, während andere Autoren von geschlossenen Flaschen ausgehen – so ergeben sich mitunter große Unterschiede. Ist die Flasche luftdicht und gut gefüllt, sollten Öle sich tatsächlich lange halten.

Andere Perspektiven interessieren mich sehr!

[Sophie]

Vielen Dank für die schnellen Antworten. Das hört sich ja sehr gut an!

Bei ätherischen Ölen ist das ja auch wichtig, zum Beispiel bei den Zitrusölen oder Teebaum. Weiß vielleicht auch jemand etwas darüber?

[Heike]

Bei ätherischen Ölen ist das ja auch wichtig, zum Beispiel bei den Zitrusölen oder Teebaum. Weiß vielleicht auch jemand etwas darüber?

Da gilt Vergleichbares, denke ich. Ohne Sauerstoffkontakt keine Oxidation. Licht und Wärme beschleunigen oxidative Prozesse. Nach dem Öffnen tickt die Zeit.